Фьюжн на тему китайского супа с фаршированными огурцами

Количество персон: 2

Рецепт приготовления

Займемся огурцами. Режем огурцы. У меня были средней длинны, я их порезала на 4 части. Срезала «пупки», острым ножиком и чайной ложкой наделала «дупла», куда будем укладывать наш фарш. Должны получиться «стаканчики» . Очень аккуратно надо выковыривать серединку с семенами, чтоб не продырявить огурец насквозь. Чем крупнее огурец – тем проще. Начиняем огурцы, сверху закрываем наши отверстия шампиньончиками. Если у грибов длинные ножки – укоротите их, но полностью не срезайте. В куриный бульон ставим наши чудо-огурцы.Бульона должно быть "по пояс". Я сделала еще несколько маленьких тефтелек из остатков фарша и опустила их в бульон, когда тот уже закипел.В процессе варки огурцы попадают на бок - это не страшно, ведь вы плотно закупорили фарш грибами. Когда бульон закипел, варим не более 15-20 минут,снимая пену, украшаем перышками зеленого лука и подаем! Не забудьте подать гостям китайские палочки или нож и вилку для удобства поедания огурцов! Приятного аппетита! Делаем фарш из свинины, зелени, чеснока, кладем туда натертый на мелкой терке имбирь, солим, добавляем крахмал и яйцо

Источник

Похожие рецепты

Импровизация на тему чизкейкИнгредиенты: творог 18% - 500 г, яйцо - 3 шт., йогурт натуральный - 150 г, мед - 100, соль - 1 щепотка, шафран - 1 щепотка, печенье - 300, масло сливочное - 50 г, оливковое масло - 2 ст. л., какао - 1 ст. л., абрикосовый джем - 150 г, мандарины - 2 шт.Приготовить все ингредиенты. Раскрошить печенье в миске. Печенье сахарное или галетное. Растолочь печенье в мелкую крошку. Добавить к крошке растопленное сливочное масло, какао, оливковое масло и все тщательно перемешать. Вырезать из пергаментной бумаги кру...

Салат на тему гранатовый райИнгредиенты: Курица (копченая, филе) - 400 г, Перец сладкий красный - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Ананас (консервированный) - 1 бан., Лук репчатый - 2-3 шт, Майонез - 250 г, Соль (по вкусу), Гранат - 1 штЛук обжариваем на растительном масле (минут 10 ). В салатник выкладываем нарезанный кубиками или соломкой сладкий перец, кукурузу, ананас, а затем филе копченой курицы и жареный лук. Добавляем майонез и всe перемешиваем. Сверху украшаем кукурузой и зернами ...

Торт купол шапка китайского мандаринаИнгредиенты: Желток яичный (комн темп) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Какао-порошок (плюс 1 ст.л. в сироп) - 30 г, Орехи грецкие - 60 г, Миндаль (жареный измельченный) - 50 г, Масло сливочное (сливочное) - 30 гКоржи 6 яиц 100 г сахара 60 г грецких орехов 30 г какао 100 г муки 8 г разрыхлителя Яйца взбить до стойкой пены, просеять смесь муки, какао, разрыхлителя, добавить перемолотые вместе с сахаром в импульсном режиме орехи, аккуратно перемешать. Вылить в форму ...

Компот из вишни и китайского лимонника с мелиссой и медомИнгредиенты: Вишня 2 Стакана, Мед 2 Ст. ложки, Китайский лимонник 1-2 Ст. ложек, Мелисса 1 Пучок, Вода 2 ЛитраКоличество меда и китайского лимонника корректируйте по своему вкусу. Лимонник кислый и пряный, поэтому лучше, для первого раза добавить всего одну горсть. Запах ягод, действительно, напоминает лимон, но вкус, скорее похож на смесь различных пряностей с кис...