Фруктовый салат под сугробом

Количество персон: 6

Ингредиенты

Орехи (любые, молотые) - 3 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Вино красное сладкое (Любое сладкое) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Рис, у меня ИНДИКА ТМ Мистраль, промыть, отварить в чуть подсоленной воде 1:2, пока рис не возьмет в себя всю воду (после закипания, на медленном огне, минут 25-30). Дать ему чуть остыть. В теплый рис добавить мед, сок лимона, хорошо перемешать. Оставить настаиваться, пару раз встряхните пока он остывает.
Фрукты моем, чистим от кожуры, семян. Нарезаем крупными пластинами. Орехи перемолоть, любые на ваш вкус. У меня фрукты были сладкие, но если у вас окажутся кислые, можно их слегка присыпать сахаром, когда будете выкладывать слои.
Кусочки яблок заправить вином. Это придаст особый пикантный вкус салату.
По дну салатника рассыпать тонким слоем половину орехов. Орехи будут впитывать в себя сок фруктов (что бы СУГРОБ не потёк). Выложить третью часть риса, сверху выложить часть киви (либо другие кислые ягоды). Затем ломтики груши, сверху хурму.
Вновь третью часть риса, киви, яблоки, орехи, мандарины. Сверху должен быть рис - СУГРОБ.
Салат слегка утрамбовать, придав форму. Верх салата украсить по своему вкусу.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов. Мне нравится, когда салат постоит дольше. Все компоненты пропитаются вкусом и ароматом друг друга.

Источник

Похожие рецепты

Фруктовый салат гав гавИнгредиенты: нектарины - 1 шт., виноград без косточек - 1 гроздь, яблоки - 1 г, сметана 15% - 30 г, бананы - 1 шт.Из банана выкладываем на блюдо фигурку собачки. Виноградины режем пополам и выкладываем по краю блюда. Оставшийся банан и остальные фрукты режем кубиками. Заправляем наш салат сметаной, перемешиваем, можно добавить немножко сахара. Все зависит от вкусов ваш...

Фруктовый салат айсИнгредиенты: Мороженое пломбир (2 шт.), Дыня (50 г.), Виноград (40 г.), Клубника (20 г.), Земляника (20 г.), Груша (1 шт.)Фрукты и фруктовые салаты уместно подавать в самом конце сытного обеда или ужина. Они никогда не будут неуместны. Таким десертом вы точно не испортите обед (ужин), ведь он всегда будет актуальным. А в жаркий период можно добавить изюминку и приготовить фрук...

Фруктовый салат подковаИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 20 г, Виноград - 100 г, Яблоко - 1 шт, Киви - 1 шт, Мандарин - 2 шт, Банан - 1 шт, Йогурт (без добавок)Нарезать кружочками банан, потом еще на половинки, порезать на четвертинки киви, мандарины очистить от кожуры и пленок, яблоко порезать тонкими дольками. Добавить виноград и заправить йогуртом. Выложить на порционные тарелки в виде подковы, посыпать тертым ...

Фруктовый салат амброзияИнгредиенты: Апельсин 2 Штуки, Банан 2 Штуки, Ананас консервированный 200 Грамм, Кокосовая стружка или тёртый кокос 6 Чайных ложек, Сахар белый 6 Чайных ложекТеперь вы тоже можете узнать о том, как приготовить фруктовый салат "Амброзия". Он состоит из ананаса, апельсина, банана и кокоса. Делается за пару минут, но от этого он только выигрывает. Освежающие фрукты подавайте в прозрачных креманках, чтобы ...