Фруктовый десерт "Экзотик"Продукты для десерта. Предварительно изюм и курагу замачиваем, моем, даем обсохнуть. Грецкие орехи рубим, курагу режем на кусочки. Бананы, яблоко, апельсин режем кусочками по своему усмотрению. Делаем заливку: желатин предварительно замачиваем на 40-60 мин....Ингредиенты: Орехи грецкие - 0.5 стак., Банан - 2 шт, Апельсин - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Изюм - 0.5 стак., Курага - 0.5 стак., Сметана (у меня 20%) - 250 г, Цедра лимона (1 лимона), Сахар - 1 стак., Желатин - 1 ст. л.
Пирожное "Экзотика" для Вениамина :)Для бисквита просеять в миску муку, миндальную муку, соль, сахарную пудру, добавить цедру лимона, кокосовую стружку и перемешать. Взбить белки до мягких форм пик. Постепенно добавляя сахар, взбить до жестких пиков. В несколько приемов примешать белки в сухи...Ингредиенты: Кокосово-лимонный бисквит (Dacquoise): 94 г яичного белка (примерно 2,5-3 белка), 30 г мелкого сахара, 16 г миндальной муки, 77 г сахарной пудры, 60 г кокосовой стружки, 16 г муки, цедра 1 лимона (в оригинале лайм), щепотка соли, Фруктовое желе: 30 мл апель...
Фруктовый торт ЭкзотикаСперва готовим песочное тесто, которое мы будем выпекать в разъёмной форме: смешиваем муку, размягчённое масло, ванильный сахар и просто сахар. Круто замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на минут 20. Разогреваем ду...Ингредиенты: Масло сливочное (для песочного теста) - 80 г, Яйцо куриное - 3 шт, Вода - 5 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Крахмал - 50 г, Варенье (или конфитюр, я брала смородиновый) - 150 г, Сироп клубничный - 50 мл, Пудинг (клубничный) - 1 упак., Молоко - 500 мл,...
Десерт творожно-фруктовый "экзотика"Из серии легко-быстро-просто-вкусно... Киви, банан и творог взбить в миксере, разложить в креманки, украсить ломтиками хурмы или киви, присыпать цветным сахаром или орешками, украсить листиками зелени. Приятного Аппетита!Ингредиенты: банан 1 шт, киви 1-2 шт, хурма 1 шт
Салатик фруктовый "экзотика"Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками - на дно; Далее киви почистить и нарезать-уложить на яблоки; Потом апельсин - очистить от белой шкурки; Следующий слой банан нарезанный; Сверху посыпать распаренным изюмом, черносливом, нарезанным салом...Ингредиенты: яблоки, киви, апельсин, банан, изюм, чернослив, йогурт
Фруктовый десерт «Экзотика»Произвольно нарезанные фрукты, вишня заглазированы гелем и декорированы спиралью из миндально-карамельной массы и шоколадной глазурью. ВАСИЛЬЕВА НАТАЛЬЯ, г. Пермь. ресторан «Эрнест», кондитерИнгредиенты: ананас - 270 г, бананы - 250 г, киви - 250 г, груши - 200 г, вишня для коктейлей с черешками - 290 г, персики - 160 г, карамбола - 160 г, апельсины - 225 г, глазурь шоколадная - 30 г, миндаль - 100 г, сахар - 50 г, гель кондитерский армони бриант - 700 г
Чизкейк "Экзотик" с рикоттой и маракуйейПесочная основа: 1этап: Просеять муку с сахарной пудрой. Масло взбить на средней скорости до однородного состояния. Последовательно к маслу добавить миндаль, соль, цедру, яйцо, муку с сах.пудрой. Завернуть тесто в пленку. Оставить минимум на полчаса в холод...Ингредиенты: форма 22-24см, Песочное тесто этап1: 125гр муки, 75гр сливочного масла, 1 яйцо, 15гр молотого миндаля, 50гр сахарной пудры, щепотка мелкой морской соли, цедра 1го апельсина, Песочное тесто этап2: песочное выпеченное тесто, 75гр сливочного масла комнатной те...
Фруктовый салат Глаз дракона Берем "глаз дракона", очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Готовим соус. Для этого в сметану добавляем ванильный сахар и измельченные орехи. Поливаем соусом фрукты и сверху посыпаем молотыми орехами. Приятного аппетита!!!Ингредиенты: Сметана - 150 г, Ванильный сахар (по вкусу), Орехи лесные - 50 г
Манник «Экзотика по-нашему»Фрукты из банки порезать откинуть на сито, сироп сохранить. Вот такой фруктовый экзотический коктейль был. На всякий случай напишу состав: красная и желтая папайя, банан, гуава, ананас, кокос. Сказать честно, открыв баночку мне совершенно не понравился запа...Ингредиенты: Мак - 3 ст. л., Кефир - 250 мл, Крупа манная - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 0.5-1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 100 мл, Сода - 0.5 ч. л., Сахар - 150 г, Цедра лимона (с половины среднего лимона), Ванилин, Яблоко (для верха, среднее) - 1...
Фруктовый салат "Райское наслаждение"А вот и нехитрый набор продуктов. Разумеется, фрукты и ягоды можно использовать какие душе угодно:) Сюда бы, конечно, отлично вписалась клубника, но у меня ее не было: ( Начинаем конечно с тщательного мытья ягод и фруктов. Не вижу большого смысла показывать...Ингредиенты: Банан - 2 шт, Киви - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Нектарин - 1 шт, Лимон (немного, понадобится только лимонный сок), Сливки (для взбивания) - 200 мл, Сахар - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 4 ст. л., Малина - 100 г
