Фруктовые тарталеткиУвидев сколько продуктов,не захочется готовить))))))) Итак в начале песочное тесто.Я готовила полпорции, вышло у меня 18 штук. Масло растопить, в чашку всыпать сах. песок и сах. пудру, затем влить масло, взбиваем. затем вбить яйца, измельченный миндаль и му...Ингредиенты: Тесто песочное, Масло сливочное - 400 г, Сахар - 2 стак., Сахарная пудра - 6 ст. л., Миндаль (измельченный) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука ((6,5 стакана) - 700 г, Крем (миндальный), Масло сливочное - 120 г, Миндаль ((размельченный 120г...
Фруктовая тарталетка к чаюЗамешиваем тесто. На стол горкой просеиваем муку, сухой крем добавляем сахар и подтопленное масло Перетираем всё в крошку Добавляем желтки (яйцо) и замешиваем эластичное тесто. Заматываем в полиэтилен и ложем на 30 мин в холодильник. Достаём тесто, лепим ко...Ингредиенты: На 25 шт., Тесто: Мука-200г, Сахар-75г, Масло-125г, Сухой заварной крем-50г, Желтки-2шт (можно 1 яйцо), Начинка: Сухой заварной крем-250г (ниже фото), Вода-550-600г (для крема), Абрикосовый гель-100г (ниже фото), Вода-80г (для геля), Виноград-100-120г, Киви...
Тарталетки "лесные ягоды"1. ТАРТАЛЕТКИ: • Мука пшеничная цельнозерновая 200 г. • Мука рисовая 150 г. • Разрыхлитель 5-7 г.(1 ч.л. ) • Масло сливочное 80 г. • Сахарный песок 80 г. • Ванильный сахар 1 пакетик(8 г.) • Яйцо 1 шт. • Соль чуть • Лимон(сок+цедра) 2. ТАРТАЛЕТКИ: Лимон вымо...Ингредиенты: тарталетки: мука пшеничная цельнозерновая 200 г., мука рисовая 150 г., разрыхлитель 5-7 г.(1 ч.л. ), масло сливочное 80 г., сахарный песок 80 г., ванильный сахар 1 пакетик(8 г.), яйцо 1 шт., соль чуть, лимон(сок+цедра), молочно-лимонный крем: молоко 500 мл....
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремомДля приготовления тарталеток смешать в миске крахмал и муку. Добавить яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Все перемешать миксером на минимальной скорости, скомпоновать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час (главное ...Ингредиенты: Для тарталеток: 50 г крахмала, 100 г муки, 1 яйца, 50 г сахара, 70 г сливочного масла, 70 г белого шоколада., Для малинового желе: 200 г малины, 200 мл воды, 1/3 стакана сахара, 1,5 ст.ложки быстрорастворимого желатина., Для рисового крема: 50 г круглозерни...
Тарталетки с франжипаном и абрикосамиТесто готовим заранее. Хорошо охлаждаем сливочное масло, нарезанное кусочками. Вода должна быть тоже очень холодная. В чашу блендера засыпаем муку, соль, добавляем масло и быстро размалываем смесь до образования крошки. Далее пересыпаем в чашу и, понемногу ...Ингредиенты: сливочное масло - 75 г, миндальная мука - 75 г, сахарная пудра - 75 г, яйца куриные - 1 шт., мука - 2 ст. л., абрикосы - 8 шт., мед - 1 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л., сливочное масло - 100 г, вода - 50 мл, соль - 1 щепотка, мука - 200 г
Тарталетки с киви и клубникойРазогрейте духовку до 190 гадусов. Песочное печенье измельчите в комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородности массы. Заполните и распределите массу равномерно, по форме тарталеток. Выпекайте 4-5 минут при 190С или до ...Ингредиенты: клубника - 6 шт., сливочное масло - 6 ст. л., сахар - 2 ст. л., печенье песочное - 200 г, киви - 4 шт., сахар - стакана, лимонный сок - 1 ст. л., яйца куриные - 3 шт., яичные желтки - 3 шт., сливочное масло - 100 г
Лимонные тарталетки с безеДля песочного теста, смешать все ингредиенты, скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник. Снять цедру с лимонов. Для крема. Смешать крупную цедру, воду, сок, сахар, желтки, крахмал. Все хорошо перемешать, лучше венчиком и варить на медленном огне до з...Ингредиенты: Для теста: 90 г холодного сливочного масла (тру на крупной терке), 2-3 ст.л. сахара, 160 г муки, щепотка соли, 1 яйцо, …………, Для лимонного крема: цедра (на крупной терке) и сок с 2 лимонов, 140 г сахара, 3 желтка, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. крахмала (у ...
ТАРТАЛЕТКИ С КЛУБНИКОЙПЕСОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ: Сахарную пудру (мелкий сахар) смешать с семенами ванили. Муку просеять и растереть с маслом в мелкую крошку. Добавить к муке яйцо и сахарную пудру. Собрать тесто в комок. *Если тесто не собирается, то можно добавить 1-2 ст.л. ледяной во...Ингредиенты: Песочное тесто (Pâte sablée): 1 стручок ванили, 125 г сахарной пудры, 250 г муки, 125 г сливочного масла комнатной температуры, 1 целое яйцо, Заварной ванильный крем (Crème pâtissière à la vanilla): 1 стручок ванили, 25 г кукурузного крахмала, 60 г сахарной...
Тарталетка с клубникойВзбить сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Свежую клубнику измельчить блендером, клубничный сок пропустить через мелкое сито. Готовый клубничный сок и краситель добавить в тесто. Все хороше...Ингредиенты: Песочное тесто: 150 г размягченного сливочного масла, 40 г сахарной пудры, 1 яйцо, 20 г клубничного сока, 250 г пшеничной муки, 40 г рисовой муки, щепотка соли, 1/2 ч. л. красного красителя, Заварной крем с розмарином: 450 мл молока, 3 яичных желтка, 40 г к...
Гречневые тарталетки с кивиДля приготовления тарталеток нам потребуется гречневая крупа. Я использовала ядрицу гречневую от Мисталь. Её нужно смолоть в кофемолке. В миску просейте муку, добавьте сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, я...Ингредиенты: Крупа гречневая - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 10 г, Яйцо куриное - 1 шт, Кофе растворимый - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Вода - 1 ч. л., Сыр творожный - 400 г, Сливки (33-35%) - 200 мл, Изюм - 1...
