Салат с домашним майонезомДомашний майонез будем готовить с помощью небольшого венчика. Яичные желтки должны быть комнатной температуры, поэтому нужно заранее достать яйца из холодильника. Соединить в миске желтки, горчицу, щепотку соли и перца. Венчиком все смешать. Я использую руч...Ингредиенты: яичные желтки - 2 шт., горчица острая - 2 ч. л., соль - 2 щепотки, перец черный - по вкусу, лимоны - 1 шт., растительное масло - 350 мл, капуста белокочанная - 150 г, перец болгарский - 1 шт., курица вареная - 80 г, сыр твердый - 30 г, сухари белые - 15 шт....
Салат «Оливье» с домашним майонезомДля приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты. Взбить желтки со щепоткой соли, горчицей и выжатым лимонным соком, все перемешать, добавляя кунжутное масло Biolio. Как только майонез уплотнится, можно добавлять масло быстрее. Соединить 2 час...Ингредиенты: крабовые палочки - 200 г, картофель - 3 шт., морковь - 3 шт., яйца куриные - 3 шт., огурцы соленые - 3 шт., яблоки - 1 шт., лук зеленый - 5 стеблей, укроп свежий - 1 пучок, горошек зеленый - 3 ст. л., сметана 10% - 3 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка...
Лучший рецепт мяса по-французски с майонезом «махеевъ»Предварительно куриное филе нарезаем на тонкие ломтики и маринуем в аджике 2-3 часа. Затем смазываем форму для запекания маслом, выкладываем нарезанный кружочками картофель, смазываем его майонезом, сверху нарезанный полукольцами лук и мясо. Затем снова чер...Ингредиенты: картофель - 5-6 шт., куриное филе - 300 гр., масло растительное - 2 ст.л., майонез - 2 ст.л., аджика - 50 гр., лук репчатый - 1 шт., сыр - 100 гр., соль, перец .
Французский домашний майонезРецепт давно проверен временем, поэтому для получения хорошего результата рекомендую точно соблюдать технологию приготовления и количество ингредиентов. Подготовьте необходимые ингредиенты. В лимонном соке растворите соль и сахар. В чашу блендера влейте мас...Ингредиенты: Масло растительное 150 Миллилитров, Горчица 1 Чайная ложка, Яйцо куриное 1 Штука, Сок лимонный 1 Ст. ложка, Соль 1/3 Чайных ложки, Сахар 1/4 Чайных ложки
Домашний майонезГлавный секрет – никакого волшебства и чудесных превращений не будет: какие ингредиенты Вы используете, такой соус и получится. Используйте только первоклассные продукты, и соус получится необыкновенно вкусным. Идеально, если Вы будет использовать домашние ...Ингредиенты: яичные желтки - 2 шт., оливковое масло - 200 мл, масло грецкого ореха - 1 ст. л., горчица дижонская - 1 ч. л., уксус 9% - 2 ч. л., сахарный песок мелкий - 2 г, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, анчоусы - 2 шт.
Домашний майонез с французской горчицейДля приготовления майонеза с французской горчицей нам понадобится яблочный уксус, желтки куриных яиц (яйца должны быть свежие и желательно домашние), французская горчица, соль, сахар, подсолнечное рафинированное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной ...Ингредиенты: Горчица в зёрнах (Дижонская) - 0.5 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 200 мл, Сахар - 1 ч. л., Соль - 0.25 ч. л., Уксус яблочный - 1 ст. л., Яйца куриные - 2 шт.
Домашний майонез на оливковом масле и лимонеЗа два–три часа до приготовления майонеза вынуть яйца из холодильника — они должны быть комнатной температуры. Отделить желтки от белков. Белки нам не понадобятся. В большой миске, лучше всего при помощи электрического миксера, растереть яичные желтки, горч...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки, Соль - по вкусу, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Перец черный молотый - по вкусу, Лимон - 1 штука, Оливковое масло - 350 мл
Майонез на молоке и соус «Ремулад»Нам понадобится погружной блендер и высокая емкость. Соотношение молока к маслу 1:2,5/3 (в зависимости от желаемой густоты). Масло нужно брать без ярко-выраженного вкуса и запаха. Влейте в емкость молоко, добавьте горчицу и влейте масло. Взбейте погружным б...Ингредиенты: огуречный рассол - стакана, огурцы соленые - 1 шт., яйца куриные крупные - 2 шт., майонез домашний - 150 г, лук зеленый - 2 стебля, винный уксус белый - 1 ст. л., соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, горчица - 1 ст. л., подсолнечное...
