Форшмак по кишиневски

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Лук репчатый (большая луковица) - 1 шт
Масло сливочное - 125 г
Сыр сливочный (мягкий) - 150 г
Батон (нарезной) - 3 ломт.
Яйцо куриное - 2 стак.
Яблоко (зеленое, небольшое) - 1 шт
Сельдь (большая с молоками) - 1 шт
Горчица (дижонская) - 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Продукты готовы, начнем!
Сельдь подготовить: снять кожу, удалить кости.
Булку замочить в молоке и отжать, яблоко нарезать брусками, добавить к сельди и молокам и прокрутить через мясорубку (я пользовалась блендером).
Яйца отварить, луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле. Соединить все продукты, включая масло сливочное, сыр (я беру больше - граммов 200-230, но это дело вкуса). Все взбить тщательно и САМОЕ главное - ГОРЧИЧКУ не забыть!
В холодильник бы минут на 30, если время есть! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Биточки по кишинёвскиИнгредиенты: Соль (по вкусу) - 1/2 ч. л., Масло сливочное (растопленное для кляра) - 100 г, Молоко (для кляра) - 1/3 стак., Мука пшеничная|Мука (для кляра) - 3 ст. л., Масло растительное (для жаренья) - 200 млМясо пропустить через мясорубку. Фарш заправить солью и перцем. Добавить сырое яйцо и хорошо перемешать. Из фарша сделать биточки и поставить на 20 минут в холодильник, чтобы наши биточки не потеряли форму пока мы будем готовить кляр. Для кляра: молоко, мук...

Биточки по кишиневски вкуснейшие биточки из фаршаИнгредиенты: фарш свиной 600 г, лук 1 шт, яйцо 3 шт. (1 в фарш, 2 в кляр), молоко 100 мл., мука 2 ст. л, сливочное масло 2-3 ст. л, соль, перецДля фарша свинину пропустить через среднюю или крупную насадку мясорубки. Лук мелко порезать и обжарить на смеси растительного 2 ст.л. и сливочного масла до золотистого цвета. В фарш добавить обжаренный лук, 1 яйцо, соль,перец и немного молока (примерно 3 с...

Форшмак и форшмачатаИнгредиенты: филе бедра индейки 400-500 г, селедка 2/3- 1 шт. (зависит от размера), картошка 2-3 шт., луковица 1 шт., мука 2-3 ст.л., сметана 100 г, яйца 3 шт., сыр твердый 70 г, растительное масло для жарки и смазки, соль, приправы: перец черный, белая горчица, петрушка, укропПодготовительный этап. Мясо режем на небольшие кусочки, обжариваем в раст. масле, добавляем немного воды и тушим под крышкой до мягкости. Минут через 10 после начала тушения солим и добавляем приправы. Картофель отвариваем в мундире, чистим, разминаем. Лук ...

Форшмак для chudoИнгредиенты: 2 ст.л. муки, 2-3 шт. вареного картофеля, 2-3 ст.л. густой сметаны, 2-3 яйца, 1 ст. ложку натертого сыра.Вареную или жареную говядину, телятину или баранину и сельдь, предварительно вымоченную, очищенную от кожи и костей, пропустить через мясорубку с частой решеткой. Затем размять деревянным пестиком вареный картофель, смешав его с поджаренным на масле луком. ...