Форель слабосоленая в водке

Форель слабосоленая в водке Рыбу помыть. На дно кастрюльки выбранной вами для соления положите веточку укропа. Смешать соль и сахар и обвалять в этой смеси рыбу. Положить в емкость для соления и залить водкой. Накрыть тарелкой и поставить гнет. Убрать на 12 часов в холодильник. После ... Ингредиенты: укроп - 1 шт. (веточка), водка - 50 гр., сахар - 1,5 ст.л., соль - 2 ст.л., форель - 0,5 кг

Слабосоленая форель Филе красной рыбы подготовить, освободить от мелких косточек. Натереть смесью из соли и сахара (на 0,5 кг филе: 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара) Сбрызнуть 1,5 ч. л. коньяка или водки. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов. Приятного ап... Ингредиенты: Рыба (красная, филе: форель, семга, кета...), Соль, Сахар, Коньяк

Семга слабосоленая с морковью, тимьяном и луком На 1 кг семги, форели или лосося 100 грамм крупной соли 50 грамм сахара 20 гр. коньяка Цедра одного лимона Морковь 1 шт 1 большая красная луковица Свежий тимьян Лавровый лист 3-4 шт Соль смешать с сахаром. Филе рыбы помыть обсушить бумажными полотенцами. Сб... Ингредиенты: филе семги, соль. сахар, морковь, красный лук, тимьян

Хреновуха При помощи ножа для чистки овощей очистите хрен от грубой кожуры. Мякоть очень острым ножом нарежьте длинными брусочками (длиной примерно 10 см) – у вас должно получиться примерно 12–15 таких брусочков. Положите получившиеся брусочки в литровую бутылку. Вле... Ингредиенты: 1 л хорошей водки, 1 крупный корень свежего хрена, 5 ч. л. цветочного или лугового меда

Уха для дневного сна Где-то на 70% заполняем кастрюлю холодной водой и кладем туда целую луковицу. Ставим кастрюлю на сильный огонь и чистим в это время морковку. Затем крупно режем ее кружками, довольно толстыми, ну, миллиметров по 5, например. Делайте все это небрежно, легко ... Ингредиенты: Луковица – 1 шт., Помидор – 1 шт., Маленькие морковки – 2 шт., Картошка – 7-8 мелких клубней, 5-6 больших креветок, Соль, перец и любые приправы, которые вы сочтете нужными.