Форель в апельсиново медовом соусе бра

Ингредиенты

Соевый соус - 80 мл
Сок апельсиновый - 60 мл
Мед (жидкий) - 60 мл
Сок яблочный - 80 мл
Масло оливковое (можно другое) - 60 мл
Имбирь (корень, потереть) - 1 ст. л.
Кунжут (семена) - 1 ст. л.
Лук зеленый (немного)

Рецепт приготовления

Вот наши продукты для соуса-маринада. Жидкие ингредиенты уже в шейкере,а на фото лук (порезать помельче), имбирь и кунжут. Соки я брала магазинные, но если есть возможность, то можно выдавить сок дома.
Соединяем все ингредиенты для маринада и хорошо перемешиваем. Я это делала в шейкере, очень удобно и быстро.
Выливаем маринад в пакет (пакет взять поплотнее), укладываем в него филе рыбы. Пакет герметично закрыть (завязать), пакет несколько раз перевернуть, чтоб филе хорошо перемешалось с соусом, и положить в холодильник на пару часов.
Теперь берем деко, на него кладем лист фольги, а на фольгу наше филе. Сверху филе полить нашим соусом-маринадом. Я вылила весь соус.
Рыбку упаковываем в фольгу (соус должен быть внутри фольги) и ставим в духовку при температуре 180*. У меня в духовке рыба было примерно минут 30 (но это время индивидуально для каждой духовки).
Вот наша рыбка уже готова. Запах от нее идет суперский. Перед нарезкой полить ее нашим маринадом, который тут же на фольге остался после выпечки.
Рыбу нарезать на кусочки, выложить на блюдо и украсить по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Креветки в медовом соусе с орешкамиИнгредиенты: креветки, 2 луковицы, 4 - 5 зубчиков чеснока, рис, орешки (фисташки, арахис), соевый соус, устричный соус, перец чили, 3 ст.л. меда, соль, перецКреветки чистим. Разводим жидкий мед равным количеством воды, добавляем 1 ст.л. соевого соуса и маринуем около часа в этой смеси креветки. Чистим, нарезаем лук и пассеруем до размягчения. Добавляем мелко рубленный чеснок и креветки. Отдельно отвариваем рис....

Форель с апельсиново розмариновым соусомИнгредиенты: апельсиновый сок - 1 стакана, вино белое сухое - 1 стакан, лук-шалот - 1 г, винный уксус белый - 4 ст. л., петрушка - 1 пучок, лимонный сок - 1 стакана, свежий тимьян - 1 веточка, розмарин - 2 веточки, сливки 33-35% - 4 ст. л., масло сливочное - 170 г, форель филе - 2, оливковое масло - 2 ст. л.Лук порубить мелко. Скомбинировать 7 первых ингредиентов в емкость. Поставить на огонь на 10 мин. Затем добавить розмарин и дать проварится еще 10 мин. При этом жидкость убавится. Все это процедить. В процеженную жидкость добавить сливки. Дать слегка уварит...

Блинчики радостные в медовом соусеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Сахар - 2 ст. л., Молоко - 400 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Соль - 0,5 ч. л., Сливки - 100 мл, Масло растительное - 50 мл, Вода - 120 мл, Сметана (20%) - 300 г, Мед (примерно 150 г) - 4 ст. л., Масло сливочное - 100 гПриготовим медовый соус. Мягкое сливочное масло смешать с нагретым (слегка) мёдом. Уже польза! Говорят, при ангине полезно такую смесь кушать. Взбить сметану миксером, добавить медовую смесь, взбить ещё раз. Масса становится пышная-нежная. Убираем её в хол...

Форель под апельсиново миндальным соусом с мятойИнгредиенты: форель речная 2 шт. (500 гр. ), соль/перец, сок и цедра 1/2-1 апельсина, масло сливочное 1-2 ч.л., масло раст. 1 ч.л., вино белое сухое 150 мл., сливки 20 % 200 мл., миндаль молотый 30-50 гр., мята. Добрый день! Нет,не могу без рыбы в четверг, так что угощайтесь,друзья! На очищенной и обсушенной рыбе делаем несколько неглубоких надрезов на кожице, натираем солью и перцем, поливаем соком апельсина и оставляем на полчаса мариноваться. Затем обсушив...