Фиш энд чипс в домашних условиях

Ингредиенты

картофель - 3 шт.
филе рыбы - 4 шт.
яйца - 1 шт.
лимон - 1 шт.
мука - 1 стакан
вода - 1 стакан
перец черный молотый
соль
масло растительное

Рецепт приготовления

Почистить картофель, порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Выложить при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Сделать кляр: соединить яйцо, ледяную воду, перец, соль.
Обмакнуть куски рыбы в кляр, пожарить. Положить рыбу на бумажное полотенце.
Побрызгать соком лимона, подавать фиш энд чипс с лимонной долькой.

Источник

Похожие рецепты

Ферментированный чай в домашних условияхИнгредиенты: Листья Иван-чай 1 КилограммДля этого чая нужно подобрать сырье в чистой местности и лучше до начала цветения. Листочки должны быть без признаков порчи, чистыми и сухими. Их обязательно нужно прокрутить через мясорубку, чтобы нарушить целостность листа. Это нужно для ферментации. След...

Сыр костромской в домашних условияхИнгредиенты: Молоко 10 Литров, Закваска 1 Штука, Фермент 1 Штука, Соль По вкусуЭтот простой рецепт сыра костромского в домашних условиях под силу повторить даже начинающим сыроделам. Процесс занимает немало времени, однако в результате вы получите натуральным сыр, сделанный без лишних добавок и консервантов. 1. Для равномерного раство...

Сыр фетакса в домашних условияхИнгредиенты: Молоко 3 Литра, Закваска + фермент 1 Штука, Соль По вкусуЭтот классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях - отличный вариант для приготовления натурального и очень вкусного продукта. Такой сыр идеален для салатов, благодаря своей текстуре и умеренной солености. 1. В теплое молоко ввести закваску и фермен...

Качотта сыр в домашних условияхИнгредиенты: Молоко (жирное, идеально - домашнее) - 12 л, Вода (для разведения фермента) - 20 мл, Вода - 1 л, Соль - 150 гр, Уксус (9%) - 5 млДля того чтобы сыр получился вкусным, молоко нужно брать домашнее, довольно жирное. Если молоко используется магазинное, нужно быть готовым к тому, что сыр может не получиться. Закваска подойдет любая для сыра - их в изобилии можно купить на специализирован...