Филе телапии с паприкой в сухарной корочке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Телапия 1 Килограмм
Мука 5 Ст. ложек
Яйца 4 Штуки
Панировочные сухари 7 Ст. ложек
Растительное масло По вкусу ( для жарки)
Соль 1 Чайная ложка
Паприка 3 Чайных ложки

Рецепт приготовления

Довольно простой рецепт приготовления телапии. Паприка придаст рыбке очень необычный и приятный вкус.
1. Для приготовления блюда лучше всего подходит рыба телапия. Размораживаем филе телапии, в проточной холодной воде хорошо промываем и слегка обсушиваем. Нарезаем филе брусочками в длину.
2. В миску перекладываем кусочки рыбы, затем добавляем паприку и соль. Все хорошенько перемешиваем и минут на двадцать оставляем.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. В муке аккуратно панируем кусочки рыбы.
4. Достаем из льезона. Излишкам яйца даем стечь. В панировочных сухарях равномерно панируем.
5. С обеих сторон обжариваем. Минуты по две-три обжариваем с обеих сторон.
6. Затем рыбу перекладываем на тарелки и после подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Филе тилапии в кунжутной корочкеИнгредиенты: 800 г филе тилапии, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 4-6 ст.л муки, полстакана семян кунжута, сок половины лимона, 2 ст.л оливкового масла, соль, перец.Филе рыбы обсушить бумажным полотенцем. Нарезать порционные кусочки. Полить рыбу лимонным соком, посолить, поперчить. Взбить яйца, кунжут высыпать на плоскую тарелку. Сначала обвалять филе в муке, затем обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в кунжуте. Ра...

Филе телапии в маринаде с рисом и морковкойИнгредиенты: Филе рыбное (белой рыбы) - 2 шт, Лимон - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 150 г, Рис - 70 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1/4 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Кориандр, Петрушка, Мука пшеничная|МукаФиле рыбы замачиваем в холодной соленой воде на 15 мин. Готовим маринад: в блендер заливаем оливковое масло, петрушку, давим чеснок, лимонный сок. Взбиваем в однородную массу. Маринуем рыбу минут 10-15. Обваляем в муке и жарим в кипящем масле. Рис отваривае...

Филе палтуса в сухарной корочкеИнгредиенты: филе палтуса - 8 шт., помидоры - 2 шт., кукуруза консервированная - 200 г, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, панировочные сухари - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 2 ст. ложки, растительное масло - 1 ст. ложка, тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль1. Филе палтуса посолите и поперчите. 2. Помидоры нарежьте кружочками, кукурузу отделите от заливки. 3. Сухари обжарьте на масле до золотистого цвета. 4. В форму, смазанную маслом, уложите половину филе, посыпьте тимьяном. Сверху вы...

Филе трески под сухарной корочкойИнгредиенты: 4 филе трески по 200 г, 2 ст. л. каперсов, 1 ст. л. лимонного сока, цедра половины лимона, 2 ст. л. панировочных сухарей, 8 веточек петрушки, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перецСмешать в мисочке 1 ст. л. оливкового масла и лимонный сок, посолить и поперчить. Филе трески обсушить бумажным полотенцем. Смазать рыбу маринадом и оставить на 10 мин. Мелко порубить листья петрушки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Каперсы порубить....