Фасолевая мозаика

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

150 г длиннозерного риса
1 ст. л. растительного масла
1 зеленый сладкий перец
1 красный сладкий перец
1 луковица
по 400 г консервированной белой и красной фасоли
400 г консервированного нута
300 г помидоров
100 мл кетчупа

Рецепт приготовления

Рис промыть и отварить по инструкции на упаковке. Из перцев удалить сердцевину. Помидоры и перцы вымыть, лук очистить. Помидоры нарезать дольками, перцы – небольшими кусочками, лук – порубить.
В сотейнике разогреть масло, положить зеленый и красный перец, лук и обжарить, 5–6 мин. Консервированные фасоль и нут добавить в сотейник вместе с жидкостью из банок. Влить 100 мл воды, положить помидоры и кетчуп. Все тщательно перемешать и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 мин.
Готовый рис добавить в смесь, перемешать и прогреть, 3–4 мин.

Источник

Похожие рецепты

Сборная солянка фасолеваяИнгредиенты: Фарш свино-куриный 500 гр., Фасоль 200 гр (у меня было пять видов), Квашеная капуста 350 гр., Шампиньоны 150-200 гр., Консервированная кукуруза 200 гр., 1 большая луковица, Чеснок 3 зубчика, 1 ст. ложка сахара, Соль, перец, травки по вкусу, Подавать со сметанойФасоль замочить на ночь, но минимум на 6 часов. У меня было 5 видов фасоли, хотела узнать их отличия. Вывод: в блюде вкус разных фасолинок не разобрать, но ГЛАВНОЕ: мелкая и средняя фасоль варится 45-60 минут, а крупная белая 1-1,5 часа. Фасоль заливаем вод...

Бесталанная фасолевая чорбаИнгредиенты: Лук репчатый (с кулак ) - 2 шт, Морковь (чтоб было что вспомнить) - 2 шт, Помидор (с кулак) - 2 шт, Картофель (с кулак ) - 2 шт, Грудинка (копченая) - 200 г Копчeную грудинку (граммов 300: 100 съедается под что-то, при разворачивании пакетика, 200 - откладывается для чорбы ). Фасоль... любую... ну кроме той, что твоя девчонка отложила посадить по лету в ящик на балконе. Хмели-сунели... нет, это не пиво... и не...

Салат фасолевая вкусняшкаИнгредиенты: Фасоль, Огурец, Грибы (соленые), Горошек зеленый, Чеснок, Лук репчатый, Уксус, Соевый соус, Масло растительное (для обжарки)Варится фасоль, режется репчатый лук и обжаривается до золотистого цвета. Сваренная фасоль промывается в холодной воде и откидывается в дуршлаг, чтобы вода стекла. Режем мелко огурец, добавляем зеленый горошек, режем мелко соленые грибы, выдавливаем чеснок,...

Салат фасолевая царевнаИнгредиенты: 300 гр. вареной печени, пол банки консервирован.фасоли, 3 соленых огурца, лук 1шт, растительное маслоЛук нарезать кольцами и замариновать. Печень натереть. Огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать,посолить,заправить раст.маслом.