Фаршированные кабачки по монастырски

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Сливочное масло 30 Грамм
Укроп 50 Грамм
Плавленый сыр 200 Грамм
Кабачки 8 Штук
Лук 3 Штуки
Морковь 3-4 Штук
Рис отваренный 1 Стакан
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Острый перец По вкусу
Смесь трав По вкусу ( Итальянские травы )

Рецепт приготовления

Если вы ищете рецепт вкусного сезонного блюда, фаршированные кабачки по-монастырски с овощами и плавленым сыром — для вас! В их приготовлении нет ничего сложного, достаточно лишь приготовить рисовую начинку с овощами и подготовить кабачки. Кабачки можно заменить баклажанами, получится тоже вкусно. Если у вас нет мультиварки, воспользуйтесь духовкой или сковородкой. Не забудьте добавить побольше любимых специй и трав по вкусу.
1. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Если готовите в мультиварке, в чашу вылейте растительное масло и отправьте лук и морковь. Перемешайте, посолите и поперчите.
2. Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка». Пожарьте овощи 10 минут, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и перемешайте. Добавьте отваренный рис и сливочное масло, перемешайте и отставьте.
3. Зелень измельчите и смешайте со специями. Добавьте зелень со специями в зажарку. Нарежьте кабачки цилиндром толщиной 4-5 см и вырежьте средину так, чтобы стенки кабачка остались целыми.
4. Половину мякоти кабачков мелко порубите и добавьте к начинке. Начините кабачки ложкой и выложите в мультиварку. Налейте немного воды (100 мл) в мультиварку, выставите режим «Запекание» и запекайте овощи в течение 25 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки федорина радостьИнгредиенты: Кабачок (большой) - 1 шт, Фарш мясной - 600 г, Лук репчатый - 3 шт, Грибы - 300 г, Сыр твердый - 200 г, Соевый соус - по вкусу, Приправа - по вкусуОчищаем и нарезаем кабачок. Готовим маринад: в соевый соус добавляем приправу, перемешиваем. Поливаем кабачки данным маринадом и оставляем на час. Пока маринуется кабачок, обжариваем отдельно - лук Грибы. Подготавливаем фарш, добавляем приправу, соль по вк...

Фаршированные кабачки гречаночкаИнгредиенты: Крупа гречневая (ТМ Мистраль) - 1 пакет., Кабачок - 1 шт, Фарш куриный - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль - по вкусу, Специи - по вкусу, Масло растительноеОтварить до готовности гречку. У меня гречка ТМ Мистраль Приготовить куриный фарш. Добавить в него соль и специи по вкусу. Смешать с гречкой, измельченным обжаренным луком. Кабачки нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см, вынуть серединку. Вынутую мякоть кабачк...

Фаршированные кабачки колодцыИнгредиенты: кабачки, желательно молодые или не толстые, фарш смешанный, лук репчатый, морковь, картофель, желательно крупный, чтобы получились большие кружочки, сыр, яйца, соль, перец, майонезДа, хотела сделать именно так, как на фото. Но по стечению обстоятельств пришлось делать совсем по другому. Перед уходом не работу достала кабачки и так, в разговоре с мамой, обмолвилась, что хочу кабачки сделать. Но как не говорила. Ну она решила мне помоч...

Кабачки фаршированные каштанамиИнгредиенты: масло оливковое – 2 ст.л., чеснок – 1 зубчик, щепотка паприки, орех мускатный, 200 г шампиньонов, петрушка измельченная, перец свежемолотый, 4 средних кабачка, 300 г очищенных каштанов, лук репчатый – 1 средняя луковица, 0,5 ч. л. сухой смеси прованских травКаштаны отваривать на пару 12 минут, дать остыть, мелко порубить. Лук, грибы, чеснок и зелень измельчить. Кабачки разрезать вдоль, вынуть сердцевину. Мелко порубить вынутую мякоть. Разогреть духовку до 200˚С. Лук и чеснок припустить в оливковом масле, ...