Фаршированнные кабачки

Ингредиенты

Цуккини - 2 шт
Фарш мясной (говяжий) - 250 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль - 3 шт
Смесь перцев (4 перца)
Масло подсолнечное - 30 мл
Томатная паста - 30 г
Рис (пропаренный, мультичашка) - 0,5 стак.
Вода (мультичашка) - 1 стак.
Зелень
Листья салата|Салат (листья)
Сметана (20%)

Рецепт приготовления

1. Порежьте мелко лук, морковь натрите на крупной тёрке. 2. Обжарьте лук с морковью на подсолнечном масле в режиме "Выпечка". Переложите обжаренные овощи в глубокую миску. 3. Поместите в кастрюлю мультиварки рис, залейте его водой. 4. Готовьте с закрытой крышкой в режиме "Каша" 30 минут, давление -1. 5. Перемешайте говяжий фарш, варёный рис, поджаренные овощи, томатную пасту, посолите и поперчите. 6. Разрежьте цукини на несколько частей, шириной не более 5 см, вырежьте из них серединку и наполните начинкой из мяса, риса и овощей. 7. Разложите фаршированные цукини на верхнем и нижнем ярусах пароварки. 8. Налейте в кастрюлю мультиварки 250 мл воды, установите пароварку, накройте мультиварку крышкой. 9. Готовьте в режиме "На пару", время приготовления - 40 минут, давление - 3. 10. После звукового сигнала отключите мультиварку, сбросьте давление, достаньте пароварку с фаршированными кабачками и поставьте её на плоскую тарелку. 11. Разложите фаршированные кабачки по тарелкам, украсьте свежей зеленью, приправьте сметаной и подавайте к столу.

Источник

Похожие рецепты

Кабачки посольскиеИнгредиенты: Кабачок - 7 шт, Филе куриное - 1 шт, Огурец (малосольный) - 5 шт, Сыр твердый - 200 г, Соль, Перец черный, МайонезМоем кабачки, разрезаем их пополам. Чайной ложечкой удаляем сердцевину, слегка натираем солью. Мелко режем куриное филе, обжариеваем до золотистой корочки. Так же меленько нарезаем огурцы. У меня остались малосольные, правда, они уже стали солеными, стоят н...

Кабачки по донецкиИнгредиенты: Кабачок (молодой) - 3 кг, Перец болгарский (красный) - 1 кг, Соль - 2 ст. л., Сахар - 4 ст. л., Чеснок (мелкопорезанный или пропущенный через пресс) - 100 г, Уксус (9%) - 150 мл, Масло подсолнечное - 200 мл, Перец красный жгучий - 1 шт, Зелень (петрушка и укроп) - 0,5 пуч.Кабачки порезать кубиками (1 - 2 см), перец болгарский порезать тоже кубиками или соломкой. Добавить соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, стручок горького перца, чеснок, зелень. Сложить в кастрюлю, перемешать и оставить на 6 часов. (Если есть возможность...

Кабачки по марселькиИнгредиенты: Кабачки 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Рис 1 Стакан, Масло растительное По вкусу, Мука 2 Ст. ложки, Чеснок 1 Зубчик, Соль По вкусу, Перец По вкусуВашему вниманию - классический рецепт приготовления кабачков по-марсельски. Блюдо готовится совершенно просто, вам понадобится минимальный набор ингредиентов: морковь, кабачки, лук, рис, масло, мука, чеснок и специи. Подавать в горячем виде, удачи! Отварива...

Кабачки по драгунскиИнгредиенты: Кабачки 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Рис 2 Ст. ложки, Говядина 300 Грамм, Сметана 2 Ст. ложки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Соль По вкусуНадеюсь, вам такой рецепт приготовления кабачков по-драгунски понравится, ведь готовить просто, а такой сытной закуской наестся можно очень хорошо даже взрослому мужчине. Так что не бойтесь, голодным никто не будет. Узнайте, как сделать кабачки по-драгунски...