Утка в рукаве с яблоками чесноком и медом
4 рецепта
Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом
Утка, приготовленная по этому рецепту всегда получается удачно, так как все ароматы и соки остаются внутри рукава для запекания и пропитывают мясо. Маринад с чесноком и медом даст приятный вкус. Мясо не будет сладким из-за меда, в сочетании с кислыми яблока...
Ингредиенты: Утка 1 Штук, Яблоки 1 Килограмм, Чеснок 7-8 Зубчиков, Соль 2 Щепотки, Смесь пряных трав 1-2 Щепоток, Перец черный 1-2 Щепоток, Мед 1 Ст. ложка, Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
Утка, фаршированная яблоками и квашеной капустой
Нам понадобится небольшая тушка утки. Я использовала уточку фирмы «Утолина» и осталась очень довольна! Нежирная, чистенькая и аккуратная красавица! Утку необходимо разморозить и поместить в сильно соленую воду (примерно 3 ст. л. соли на 5 литров воды) на 2 ...
Ингредиенты: утка - 2 кг, соевый соус - 2 ст. л., мед жидкий - 2 ст. л., горчица - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, капуста квашеная - 150 г, яблоки зеленые - 2 шт., изюм - 50 г, можжевельник ягоды - 5 шт., яблоки красные - 5 шт., чеснок -...
Утка медовая
Утку натереть солью, перцем, чесноком. В 1/2 стак. воды развести 1 ст. л. меда. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть минут 20. Снова смазать сиропом и нафаршировать дольками яблок, мандарина с кожицей и черносливом. Запечь в рукаве при 180 град. 1 час 25 м...
Ингредиенты: Утка (желательно не очень жирная) - 1 шт, Яблоко (разрезать на 4 дольки) - 1 шт, Чернослив - 5 шт
Утка с яблоками в рукаве в духовке
Промываем тушку утки. Удаляем оставшиеся перья и края крылышек. Убираем жир возле хвоста и избавляемся от копчиковой железы. Можно копчик и вовсе отрезать. Приготовим маринад. В небольшой кастрюльке смешиваем 3 столовые ложки меда, пол чайной ложки корицы, ...
Ингредиенты: цельная тушка утки — 2 кг., вода — 400 мл., яблоки кислых сортов — 2 -3 шт., корица — 0,5 ч.л., мед — 3 ст.л., 6 яблочный уксус — 2 ст.л., соль — 2 ст.л., черный молотый перец — 0,5 ч.л., острый красный перец — 1 щепотка, имбирь молотый - щепотка, чеснок — ...