Тёплый салат на лаваше нежность на двоих

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Печень куриная - 150 г
Морковь - 1 шт
Шампиньоны - 110 г
Огурец - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соль
Зелень
Смесь перцев
Чеснок
Лаваш - 1
Майонез
Масло подсолнечное

Рецепт приготовления

1. Раскалить сковороду. Тем временем, очистить и нарезать крупно одну большую луковицу. Обжарить на масле до золотистого цвета. Вынуть аккуратно шумовкой.
2. Нарезать шампиньоны и обжарить в том же масле. Так же их вынуть. И накрыть крышкой, чтобы оставались теплыми.
3. Печень промыть, нарезать и выложить в сковородку, немного подсолить, поперчить смесью перцев (либо поперчить только чёрным молотым перцем) и жарить 8-9 минут, периодически помешивая. Накрыть крышкой.
4. Крупную морковь отварить до готовности. Солёные огурцы и очищенную морковь нарезать кружочками.
5. Куриную печень, грибы, лук, морковь и огурчики перемешать. Посолить поперчить по вкусу, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, нарезанную зелень. Закрыть крышкой и оставить.
6. Взять тонкий армянский лаваш и вырезать из него круг по размеру сотейника или сковороды. Быстро обжарить по 50-60 секунд с каждой стороны на небольшом количестве подсолнечного масла.
7. Быстро выложить на лаваш тёплый салат, сделать сетку из майонеза и тут же подать для вас, любимых! Прекрасно сближает трапеза со второй половинкой, когда сидишь один на один и наслаждаешься вкуснейшим салатом из одного блюда... и обществом друг друга, романтикаааа!!!
Ммм, а как вкусно набирать салатик и тут же вилочкой отламывать хрустящий лавашик!!! А, вообще, смело увеличивайте порцию и готовьте с удовольствием для Ваших любимых гостей!!! Уря

Источник

Похожие рецепты

Салат из скумбрии завтрак для двоихИнгредиенты: 200(около)г скумбрии горячего копчения, 150 г рисa, 2 яйца, 50 г порея (или лукa), 50 г соленыx (или маринованныx) огурцoв, 50 г консервированной кукурузы, майонезa, перецa, соли, лимонa по вкусу, зелени, 50 г морковь5.Полученю массy приправить по вкусу специями, лимоном и свежей зеленью. Oчень вкусно на завтрак подготовить тосты.Приятного завтрака! И не только вдвоем... 4.Скумбрию очистить,убрать кости и приготовленную положить в салат. Добавить майонез. 3.Добавить рис...

Салат нежность востокаИнгредиенты: Помидор (1 шт.), Персик (1 шт.), Оливковое масло (2 ст.ложк), Винный уксус (1 мл.), Лимон (10 г.), Перец сладкий болгарский (1 шт.), Перец черный молотый (по вкусу), Поваренная соль (по вкусу), Свежая зелень (по вкусу)Персики вымойте, обсушите. Удалите косточки и нарежьте дольками. Если персики большие, то возмите только один. Вместо персиков можно взять нектарины. Помидор вымыть, дать ему обсохнуть. Удалить плодоножку и нарезать дольками. Для тех, кто любит острое, вмес...

Любовный чай для двоихИнгредиенты: Тимьян (чабрец, сушеный) - 0,5 ч. л., Цветки (лепестки роз или шиповника) - 0,5 ч. л., Чай черный - 0,5 ч. л., Орех мускатный (тёртый) - 0,5 ч. л., Цедра лимона (тёртая или кусочки) - 0,5 ч. л., Цедра апельсина (тёртая или кусочки) - 0,5 ч. л., Мед (натуральный, в тёплый чай) - 1-2 ч. л., Розмарин (сушеный) - 0,5 ч. л., Кориандр - 0,5 ч. л., Вода (горячая) - 0,5 лРозмарин. Кориандр. Тимьян (чабрец). Мята. Лепестки розы. Их можно заменить ароматными лепестками шиповника. За сезон я высушиваю две - три таких (кровати) лепестков, и за зиму все расходится на лекарственные сборы. Примерно (чуть больше, чуть меньше) и дру...

Салат романтика для двоих по итальянскиИнгредиенты: креветки тигровые - 500 г, томатная паста - 200 г, майонез - 100 г, сметана - 100 г, помидоры - 3 шт., листья салата - 2 пучка, чеснок - 2 зубчикаОтварить в кипящей воде со специями креветки, удалить панцири. Если есть возможность, то лучше брать свежие, а не отварные и замороженные креветки, тогда они будут более сочными. Изюминка итальянского салата–соус. Для его приготовления перемешать майонез со...