Тюфтельки в перцах
Количество персон: 1
Ингредиенты
- У меня было в холодильнике:
- 3 крупных болгарских перца
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 100-150 грамм сыра
- майонез
- зелень
Рецепт приготовления
- Перцы помыть, разрезать вдоль на две части. Баклажаны и лук порезать на кубики и обжарить на растительном масле. Загрузить в лодочки из перцев. Сверху вылжить по 2 тюфлельки, присыпать тертым сыром и смазать майонезом. Выпекать в духовке до мягкости перцев. Готовые перцы украсить зеленью. Приятного аппетита!!!!
Источник