Тыквенный брауни с кэробом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

льняная мука - 50 г
овсяная мука - 50 г
мука цельнозерновая - 50 г
кэроб - 40 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сливочное масло - 80 г
вода - 60 г
сахар - 2 ст. л.
тыквенное пюре - 350 г
бананы - 1 шт.
кукурузный крахмал - 4 ст. л.
корица молотая - ч. л.
мускатный орех молотый - ч. л.

Рецепт приготовления

Подготавливаем все ингредиенты для нижнего слоя с кэробом. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем просеянный кэроб и сахар. Добавляем размягченное сливочное масло и воду. Перемешиваем ингредиенты до состояния мягкой крошки. Плотно выкладываем смесь в силиконовую форму, маслом можно ее не смазывать. Приступаем к приготовлению верхнего тыквенного слоя. Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем тыкву на небольшие куски, добавляем банан. Делаем тыквенно-банановое пюре с помощью блендера. Смешиваем с крахмалом. Я брала тыкву сорта «Россиянка». Она очень жесткая и не слишком сочная. Поэтому, если вы выберете другой более сочный сорт тыквы, то, возможно, нужно будет скорректировать количество кукурузного крахмала в пользу увеличения. Затем добавляем корицу и мускатный орех. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем тыквенный слой на слой с кэробом. Отправляем брауни в разогретую до 180°С духовку на 30 — 40 минут. Готовность проверяем с помощью сухой зубочистки. Нарезаем брауни только после полного остывания. Очень вкусный! Как холодный, так и подогретый! Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Полосатый тыквенный брауниИнгредиенты: 200 г муки, 2 яйца, 130 г сахара, 60 г темного шоколада, 50 г белого шоколада, 60 г сливочного масла, 150 г тыквенного пюре, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. корицы, щепотка соли, 4 ст.л. растительного маслаСделаем пюре из тыквы. для этого порежем ее на кусочки и отправим либо в пароварку, либо нальем чуть воды и поставим на средний огонь на полчаса. Далее измельчим блендером. Разделим сливочное масло пополам, добавим к каждому куску разный порубленный шоколад...

Диетический шейк с кэробомИнгредиенты: 150 мл натурального соевого молока, 2 ст.л. натурального йогурта, 2 ч.л. масла грецких орехов, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. порошка кэроба, корица для украшенияВысыпаем и наливаем все ингредиенты нашего шейка кроме корицы в высокий стакан. Взбиваем блендером до получения однородной массы с пенкой. Украшаем небольшим количеством корицы! И наслаждаемся лёгким завтраком, обедом или ужином.

Бурфи с кэробомИнгредиенты: Сухое молоко (140 г.), Сахар (80 г.), Кэроб (1 ч.ложк), Молоко (80 мл.), Масло сливочное (30 г.), Подсолнечное масло (0.1 ч.ложк)Бурфи – это очень вкусная и нежная индийская сладость, которая напоминает по вкусу одновременно карамель, сгущенное молоко и многим знакомые с детства конфеты ириски. Бурфи готовится быстро, сладость не нужно выпекать. Итак, какие продукты понадобятся. Прим...

Овсянка с кэробом веганскаяИнгредиенты: Овсяные хлопья - 100 г, Сахар коричневый - по вкусу, Кэроб - 4 ст.л., Растительное масло - 30 мл, Цедра лимона - 1/3 ч.л., Кокосовая стружка - по вкусу"Овсянка, сэр!" - выражение, которое стало крылатым, очень актуально для многих из нас, особенно по утрам. Вспоминается анекдот, не могу не рассказать:- Бэрримор, что у нас на завтрак?- Овсянка, сэр.- Бэрримор, что у нас на обед?- Овсянка, сэр.- Бэрримор, ч...