Тыквенные чебурекиГотовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного...Ингредиенты: сыр - 100 г, тыква - 450 ст. л., пшеничная мука - 150 г, мука цельнозерновая - 50 г, яйцо - 3 г, молоко - 250 мл, масло растительное - 5 ст. л., сахар коричневый - 1 ч. л., грибы соленые - ч. л., черный перец молотый - 1 щепотка, филе куриное - 450 г, лук р...
Жаренные тыквенные ньоки (gnocchis)*Я взяла сухой творог вместо рикотты. Если брать свежую тыкву, то вначале испечь её или отварить и после сделать пюре в блэндере. В большой миске смешать тыквенное пюре, рикотту (или творог), яйцо, соль и лимонную стружку (нетереть на тёрке лимонную корочку...Ингредиенты: 1/2чашки рикотты, 1/2чашки тыквенного пюре, 1/2 чашки тёртого сыра parmegiano reggiano, 1яйцо, лимонная стружка, щепотка соли, 1чашка муки, сливочное масло
Тыквенные ньоки (gnocchi)Отварить тыкву в чуть подсоленной воде.Хорошо сцедить, чтоб не осталось воды. Превратить отваренную массу в пюре блэндером. Добавить яйцо в пюре. Хорошо перемешать. Просеять муку и добавлять по чуть-чуть. Хорошо перемешивать. Масса должна быть очень нежнень...Ингредиенты: 400г.тыквенного пюре, 1 большое яйцо, хорошая щепотка соли, 200-300г.муки(сколько возмёт)
Тыквенные равиолиГотовим тесто. Просеиваем муку в миску. Делаем углубление в середине. В это углубление разбиваем яйца и по-тихоньку замешиваем тесто. Вымешиваем тесто пару минут. Выкладываем на ровную поверхность, посыпанную мукой, и продолжаем вымешивае ещё 10 минут. Обер...Ингредиенты: тесто-3 1/2 чашки муки, 5 больших яиц, начинка- тыквенное пюре, соль, перец, сыр тёртый, 2 яйца ( я не добаляла)
"Чебуреки" из лаваша с тыквойНатираем на терке тыкву, обжариваем лук в небольшом кол-ве растительного масла,затем добавляем тыкву,доводим до готовности,солим, перчим и добавляем измельченный чеснок.Из лаваша ,с помощью тарелки или блюдца,вырезаем круги,выкладываем тыкву, по краям смазы...Ингредиенты: Лаваш тонкий - 2 шт., Тыква - 500 г, Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 1 зубок, Соль, Перец, Масло растительное
Чебуреки с тыквой из лавашаНа терке трем тыкву. Лук жарим в растительном масле (малое кол-во масла). К луку добавляем натертую тыкву, солим, перчим, тушим, пока не приготовится. Кладем чеснок измельченный. Вырезаем из лаваша круги (можно использовать блюдце). На круги кладем тыквенну...Ингредиенты: Перец черный молотый - по вкусу, Чеснок - 1 зубч., Тыква - 500 гр, Лук репчатый - 2 шт., Соль - по вкусу, Лаваш тонкий (тонкий - 2 листа) - 400 гр, Растительное масло - 100 мл
Чебуреки с тыквойМуку насыпать в миску, сделать углубление, влить туда кипяток с солью и маслом, замесить тесто, сначала мешать ложкой, а потом вымесить руками. Накрыть тесто перевернутой миской и оставить его "отдохнуть" минут на 20-30, а в это время приготовить ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан объемом 250 мл) - 3 стак., Вода (кипяток) - 1 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Соль (без горки) - 1 ч. л., Тыква (мякоть) - 800 г, Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Перец черный - по вкусу, Кориандр -...
Запечёные макароны с тыквой и креветками с белым тыквенным соусом.Ингредиенты: 500г.тыквы, 10-15 креветок, 300г.пасты, 2 зубчика чеснока (я не клала), 2ст.л.сливочного масла, 1 /2 ст.л.муки, пол литра молока, соль, перец, сыр Пармезан и Эмменталь (или любой другой) Тыкву разделить на пополам. Половину тыквы нарезать на ку...Ингредиенты: Тыква, креветки, паста пенне, чеснок, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перец
Тыквенно-грибная лазанья.Ингредиенты: Пластины для лазаньи, 400г тыквы, 300г грибов, 1 луковица, петрушка или укроп, бешамель *Колличество ингредиентов расчитанно на мою форму для духовку. Очистить и нарезать кубиками тыкву. Промыть и сцедить хорошо грибы, нарезать кусочками. Мелко...Ингредиенты: Пластины для лазаньи, тыква, грибы, лук, петрушка или укроп, бешамель
