Тыквенные фаршированные трубочки

Ингредиенты

Тыква (вес примерный, взяла сколько было) - 200 г
Молоко - 2 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Сок томатный - 150 мл
Масло растительное (2 ложки в тесто и для жарки)

Рецепт приготовления

Вот что осталось от тыквы. Фарш смотрим тут : https://www.povarenok.ru/recipes/show/33434/
Набираемся терпения и трем на терочке всю эту мелочевку
Заливаем стаканом молока и тушим (точнее, варим до мягкости). Это очень быстро, минут 10.
Блендером делаем пюре
И доливаем еще 1 стакан молока (лучше не из холодильника)
Взбиваем яйца с 1/2 чайной ложки соли (тыква сладкая, сахар не добавляем!)
Замешиваем тесто. Добавляем муку. У меня ушел стакан муки, может быть чуть больше или меньше, зависит от тыквы и муки. Тесто должно быть блинное. Оставляем на полчасика настояться.
Доливаем 2 ложки растительного масла и выпекаем блины.
У меня получилось всего 10
В фарш добавляем яичко и 50 мл томатного сока.
Дальше забавно. Так я распределяла начинку :) На 8 трубочек.
Форму подмазываем маргарином, сворачиваем трубочки и укладываем. Так они могут спокойно ждать под пленочкой в холодильнике - пока нужно будет подавать ужин. Перед подачей достаем, поливаем томатным соком (чтобы были полосатые) и запекаем. При 200 градусах минут 15-20, чтобы как следует прогрелось и схватилось яичко внутри.
Для соуса смешиваем сметану, рубленую зелень и измельченный чеснок. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Макароны трубочки фаршированные грибами и копченым мясомИнгредиенты: макароны-трубочки (каннеллони) – 12 шт., морковь среднего размера – 1 шт., грибы-шампиньоны свежие – 150 г, грудинка копченая – 70-100 г, растительное масло – для обжарки, репчатый лук – 1 луковица, твердый сыр – 200 г, чеснок – 1-2 зубчика, черный молотый перец – по вкусу, соль – по вкусу.1. Приготовьте начинку для макарон-трубочек. морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. 2. Свежие шампиньоны очистите от пленки, быстро сполосните водой, долго не стоит мыть, потому что эти грибы впитывают много влаг...

Фаршированные королевские трубочки в соусе бешамельИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (королевские трубочки Макфа, "макфа") - 250 г, Мясо - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (крупный или 2 маленьких) - 1 шт, Молоко - 0,5 л, Масло сливочное - 100 г, Желток яичный - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 40 г, Сыр твердый (гауда или любой другой жирный), Петрушка (свежая), Укроп (свежий), Соль, Морковь (не обязательно) - 1 шт1 Пропускаем мясо через мясорубку, лук мелко нарезаем, помидор трем на тёрке. У меня с обеда оставалась 1 почищенная морковь,её я тоже натёрла на тёрке (мелкой) Мясо обжариваем с луком, добавляем помидоры и морковь. Солим , перчим, закрываем крышкой и тушим...

Тыквенные кольца фаршированные изумрудным рисомИнгредиенты: тыква 1,2 кг, (маленькая,тыковка баттернат ), рис — 1 чашка (200 мл.)(в сухом виде), акватика mix от мистраль, шпинат — 1 пучок(200 г.), чеснок — 5-6 долек, масло оливковое для жарки, соль, перец, брынза — 200 г.Яркие тыквенные "кольца", фаршированные рисом со шпинатом-вкусный, полезный и здоровый ужин ! 1. Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке. 2. Шпинат хорошо промойте,порубите мелко(только листочки).В оливковом масле(3-4 ст.л.) обжарьте до полупрозрачн...

Трубочки с дурианомИнгредиенты: Дуриан - 100 гр, Пшеничная мука - 400 гр, Вода - 150 мл, Растительное масло - 150 мл, Сахарная пудра - 10 гр, Сахарный сироп - 50 млВоду нагреть. В неё добавить растительное масло и всыпать муку. Замешиваем упругое и эластичное тесто. Муку лучше вводить постепенно. Чтобы добиться нужной консистенции. Разделить его на несколько порций. Скатать колобки и распластать их тонкими и круглыми ...