Тыквенные оладьи по индийски с карри и базиликом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Тыква - 250 г
Лук - 1 головка
Морковь - 125 г
Карри - 1 чайная ложка
Базилик - по вкусу
Соль - щепотка
Сахар - 1 чайная ложка
Яйцо куриное - 1 штука
Пшеничная мука - 3 столовые ложки

Рецепт приготовления

Натереть на крупной терке тыкву, морковь, лук мелко нарезать. Обжарить лук, морковь, после добавить тыкву и тушить 5 минут.
Пока тушатся овощи, взбить яйцо с солью, сахаром и карри. По вкусу можно добавить базилик (свежий мелко нарезанный или сушеный).
Смешать горячие овощи с яйцом и хорошо перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить кругляши из теста, обжаривать на медленном огне.
Готовятся очень быстро, следить, чтобы не сгорели.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич с курицей карри радиккио и базиликомИнгредиенты: хлеб белый - 2 куска, грудка цыпленка - 1 шт., ломтики бекона - 2 шт., листья радиккио - 1 горсть, петрушка - 3 веточки, базилик свежий - 1 веточка, маленький корень имбиря - 1 шт., лайм - шт., йогурт натуральный - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., карри - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаГрудку цыпленка предварительно отварить. Бекон обжарить на разогретой сковороде без масла, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Из половинки лайма выжать сок. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, йогурт, карри, ...

Цыплята по индийски с острым карриИнгредиенты: соль - 1 щепотка, мука - 3 г, чеснок - 1 стакан, яблоки - 3 шт., карри - 100 г, бульон - л, сметана - л, картофельный крахмал - шт., рис - 2 стакана, масло растительное - по вкусуНарезать средними кусками цыпленка, посолить, посыпать карри, обвалять в муке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сложить в сотейник. На оставшемся жире пассеровать лук, нарезанный тонкими кубиками. Добавить к курице. Почистить яблоки (лу...

Тыквенные оладьи с пшенкойИнгредиенты: Густая пшенная каша - 300 г, Тыква(очищенная) - 250 г, Яйцо - 2 шт., Мука - 85 г, Сахарный песок - 50 г, Ванильный сахар - 1 пакетик, Цедра лимона, Растительное масло - 4 ст.л.К кашке добавьте натертую на мелкой терке тыкву, сахарный песок, ванильный сахар, цедру, вбейте яйца. Хорошо перемешайте, и начинайте замешивать муку. Тесто должно быть очень густым. Сковороду смажьте обильно маслом, раскалите, и на среднем огне выпекайте н...

Тыквенные оладьи с брусникойИнгредиенты: Тыква - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кефир - 200 мл, Брусника (сушеная) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сода - 1 ч. л., Масло растительное (для жарки), Сахар - 50 гВот такие продукты нам потребуются. Для этих оладьев можно использовать изюм, но я рекомендую лучше использовать сущеную бруснику. Сочетание немного кисленькой брусники и тыквы прекрасно. Бруснику моем, заливаем кипятком на пару минут, чтобы ягода стала мяг...