Тыквенные котлеты с проросшей пшеницей

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Тыква - 150 г
Пшеница (проросшая) - 1 стак.
Крупа манная - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Рецепт приготовления

Тыкву отварить в небольшом количестве воды примерно 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Проростить пшеницу(ростки должны быть примерно 2 мм) или купить уже готовую пшеницу.
Прокрутить через мясорубку пшеницу, лучше два раза.
Туда же тыкву.
Добавить в фарш манную крупу, специи и посолить по вкусу.
Жарить котлеты на сильно разогретом подсолнечном масле. Жарятся они очень быстро.
Подавать котлеты лучше с зеленью или овощами, например, овощным салатом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Летний салат с зеленью и проросшей пшеницейИнгредиенты: сок половины лимона, 1 ст. ложка оливкового масла, горсть семян проросшей пшеницы (ростки не более 1-2 мм), большая горсть зелени, сок 1 лайма (вместо соли)1. Листья или зелень тщательно промыть, нарвать небольшими кусочками. 2. Сделать соус, перемешав оливковое масло, сок лимона и лайма. 3. Заправить соусом салат, добавить семена пшеницы и все хорошенько перемешать.

Полезные котлеты тыквенные страстиИнгредиенты: Говядина - 450 г, Зелень (укроп и петрушка), Яйцо куриное - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез (или сметанка) - 3 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Горчица (французская, для соуса ) - 3 ч. л., Сметана (для соуса ) - 3 ст. л.Все, что нам понадобится Тыкву чистим о косточек и шкурки, нарезаем крупными кусочками, складываем в широкую кастрюльку, заливаем водой, слегка подсаливаем и ставим на огонь, готовим до мягкости Тем временем из мяса, лука, чеснока и зелени перекручиваем на ...

Нутово тыквенные котлеты с соусом дзадзикиИнгредиенты: для котлет: 300 гр. отварного нута, 100 гр. тыквы, 1 шт. лука репчатого, 1 зуб. чеснока, 2 ст.л. оливкового масла itlv., для соуса: 100 мл. натурального йогурта, 1 ст.л. оливкового масла itlv, 1 шт. огурец, 1 ст.л. мягкого сыра, 1 зуб. чеснока, 1 вет. зелени, соль, перец.1. Нут замочить с вечера в холодной воде на ночь, можно дольше. Утром слить воду, промыть нут и отварить в течение 20 минут. 2. Тыкву почистить и натереть на мелкой терке. Лук и чеснок почистить и очень мелко порезать. Смешать нут, лук, чеснок, тыкву, смесь...

Котлеты тыквенные с творогом и яблоком в духовкеИнгредиенты: Тыква - 450 гр, Творог - 100 гр, Яблоки (среднее) - 0.5 шт., Манка (с горкой) - 1 чайн.л., Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Растительное масло (плюс для смазывания противня) - 2 стол.л., Молоко - 70 млИнгредиенты. Тыкву очистить, натереть на мелкой терке. Припустить на сковороде с добавлением растительного масла, молока и манной крупы, часто помешивая (примерно 10 минут). Добавить соль, сахар по вкусу. Остудить до теплого состояния. Яблоко мелко нарезать...