Тыквенная закуска трехслойная

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

100 г запеченной тыквы
1 небольшой свежий огурец
70 г маринованных белых грибов
Несколько веточек укропа
1 зубчик чеснока
50 г сливочного сыра
50 мл жирных сливок
10 г желатина
Соль\перец\сухой имбирь – по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить. Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать. Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать. Маринованные белые грибы перемолоть в блендере В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином… …затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания. Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками. Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку. Украсить по своему усмотрению. Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Трехслойная творожно тыквенная запеканка с черносливом homequeen corporationИнгредиенты: 1 слой: 200 г творога (у меня обезжиренный), 200 г тыквы, 1 желток, 1 ст.л. муки, 2 слой: 200 г творога (у меня обезжиренный), 100 г чернослива, 1 желток, 3 слой: 2 белка, 50 г сахараТыкву очистить, завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке. Чернослив залить горячей водой на 5 минут. Затем промыть и дать стечь воде. Готовую тыкву избавляем от лишней влаги, которая образовалась. В блендере взбиваем до однородности творог, тыкву и...

Воздушная трехслойная яичницаИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сливки (20%) - 100 мл, Соль (по вкусу)Отделяем желтки от белков. Белки и сливки выливаем в емкости, удобные для взбивания Желтки перемешиваем со щепоткой соли до однородной массы и выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом. Пока жарятся желтки, взбиваем сливки со щепоткой соли. Взби...

Трехслойная брынзаИнгредиенты: брынза - 750 граммов, помидоры - 4 штуки, лук-порей - 3 стебля, зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложкиБрынзу нарезать ломтиками толщиной 1 см. Крупно нарезать белую часть лука-порея, несколько минут кипятить в подсоленной воде. Помидоры ошпарить, затем облить холодной водой, снять кожицу, удалить семена, нарезать кружочками. Дно формы выложить пер...

Трехслойная мексиканская закускаИнгредиенты: Для фасолевого песто: 300 г консервированной красной фасоли, 5–6 помидоров черри, несколько перьев зеленого лука, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. черного перца, 2 больших спелых помидора, соль, чеснок – 4 зубчика, 1 стакан натертого сыра "чеддер", 2 ст. л. мелко нарубленного красного лука, Для майонезной закуски: Для гуакамоле: 1 ч. л. чесночного порошка, перец чили, 3 ст. л. лимонного сока, 1 стакан маслин без косточек, вода, 1 стакан кукурузного масла, 0,5 ч. л. молотого чили, 4 спелых авокадо, 3 стакана майонеза, уксус яблочный – 3 ч. л., соль и перец по вкусу, несколько капель соуса табаскоПерец чили разрезать вдоль, удалить семена. Чеснок очистить. Чеснок и чили положить в чашу кухонного комбайна и измельчить. Фасоль слить и добавить в смесь. Не выключая комбайн, постепенно влить воду и масло. Туда же добавить остальные ингредиенты и продолж...