Тыква запеченая в горшочке с грушей и голубым сыром

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

тыква-1 шт. (маленькая)
груша-1 шт.
сыр с плесенью-150 гр.
мягкий козий сыр-150 гр.
йогурт сливочный-300 гр.
бренди-2 ст.л.
чеснок

Рецепт приготовления

Тыкву разрезать пополам,убрать семечки.Завернуть в фольгу каждую половинку и запечь в духовке до полуготовности(минут 30).
Достать,остудить в фольге.Почистить от кожицы и поломать произвольно на средние кусочки.
Грушу помыть,почистить кожуру и удалить сердцевину.Порезать сегментами средней величины.
Мягкий козий сыр ломаем произвольно,сыр с плесенью крошим до мелких кусочков.
Для соуса смешиваем половину йогурта (150 гр) с 2-мя столовыми ложками бренди(или мартини Бьянко) до однородной консистенции.
В миску кладем грушу,сыры,поливаем соусом и очень аккуратно перемешиваем,стараясь не разломать кусочки козьего сыра.
На дно горшочка кладем 2 ст.л. груше-сырного салата,затем кусочки тыквы (слой должен быть плотным),затем опять груше-сырный салат,поливаем сверху йогуртом,накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 30-40 мин.
Достаем,посыпаем натертым чесноком и кушаем на здоровье! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк с голубым сыром и пьяной грушейИнгредиенты: творог - 400 г, сыр голубой - 100 г, бальзамический уксус - 1 ст. л., желатин - 1 ст. л., вода - 4 ст. л., груши - 1 шт., вино красное - 200 мл, сахар - 2 ст. л., грецкие орехи - 150 г, мед жидкий - 2 ст. л.Желатин замачиваем в воде и оставляем до набухания. Для основы измельчаем грецкие орехи и добавляем к ним 2 полные жидкого, либо предварительно растопленного на водяной бане меда. Должна получится масса, которая в руке будет формоваться в комок. Выкладываем...

Пирог с грушей шпинатом и голубым сыромИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 200 г, шпинат молодой - 40 г, груши - 1 шт., оливковое масло - 1 ч. л., сыр голубой - 40 г, кедровые орехи ТМ «Семушка» - 1 ст. л.Тесто заранее разморозить. Вытянуть пласт руками. Выкладываем на пласт промытый шпинат, сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на шпинат сыр и грушу (нарезать на дольки), очищенную от семян. Посыпаем кедровыми орехами ТМ «Семушка». Выпекаем в заранее раз...

Тосты с грушей голубым сыром и кедровыми орешкамиИнгредиенты: хлеб для сэндвичей - 4 шт., груши - 2 шт., лук красный - 1 шт., сыр с голубой плесенью - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., мед жидкий - 2 ст. л., кедровые орешки - по вкусуГруши разрежьте пополам, удалите семечки и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Груши лучше выбирать сладкие и ароматные, но при этом твердые. У меня была одна большая груша. Очистите лук и нарежьте перьями толщиной 3-4 мм. Разогрейте в широкой сковороде 1 ст....

Тыква в духовке с розмарином беконом и голубым сыромИнгредиенты: Тыква мускатная - 400 г, Бекон сыровяленый - 40 г, Сыр голубой - 70 г, Тимьян - несколько веточек, Розмарин - несколько веточек, Соль морская - по желанию, Перец ч.м. - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст.л.Сразу честно хочу сказать, что раньше я вообще не жаловала тыкву ни в каком виде, хотя много читала о ее невероятной пользе для человеческого организма. Но это было до тех пор, пока я не познакомилась с этим рецептом. Результат получился неимоверно вкусным,...