Тушеный кролик с соусом из лисичекИнгредиенты. В глубоком сотейнике нагреваем 3-4 ложки растительного масла и кладем туда предварительно обсушенные ножки кролика. Обжариваем мясо с двух сторон до хорошего колера, солим, перчим и вынимаем. Убираем кролика в теплое место. Избыток жира сливаем...Ингредиенты: Кролик (ножка) - 2 шт, Грибы (лисички свежие) - 300 г, Сливки (33%) - 500 мл, Морковь (свежая) - 1 шт, Сельдерей черешковый (стебель) - 3 шт, Лук-шалот - 5 шт, Лук красный (салатный) - 1 шт, Картофель - 500 г, Чеснок - 12 зуб., Помидоры черри - 5-6 шт, Сыр ...
Тушеный кролик в соусеСегодня сделаем простое блюдо с нежной подливой из сметаны. Эти ингредиенты отлично совмещаются друг с другом. А чтобы горячее было полноценным, я добавила в него картофель и помидоры. Удивите свою семью на ужин эти кулинарным шедевром. Да, и не забудем, чт...Ингредиенты: Кролик 500 Грамм, Картофель 500 Грамм, Репчатый лук 1 Штука, Чеснок 2 Штуки, Мука 1 Стакан, Сметана 4 Ст. ложки, Уксус 1 Ст. ложка, Помидор 1 Штука, Зелень По вкусу, Соль По вкусу, Растительное масло 2 Ст. ложки
Тушеный кролик «Хазенфеффер»Разделываем кролика, будем готовить из половинки тушки. Вес условный, зависит от размера зверя. Обваливаем кусочки кролика в муке, перчим. На сковородке или в котелке обжариваем бекон. Получается много жира и шкварок. Сало вынимаем. Выглядит жутко, тяжелова...Ингредиенты: кролик - 640 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., бекон - 150 г, черносмородиновое варенье - 1 ст. л., мука - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., розмарин - 1 веточка, вино красное сухое - 200 мл, вода - 200 мл, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый ...
Кролик в соусе "Бешамель"Кусочки кролика слегка обсыпаем солью и перцем и слегка обжариваем. Можно это делать в мультиварке, но я предпочитаю на сковороде. Складываем мясо в мультиварку оставляем его и тушиться в течении часа без воды. Переходим к приготовлению соуса: на небольшом...Ингредиенты: Кролик - 800 г, Картофель - 800 г, Молоко - 500 мл, Мука пшеничная|Мука - 40 г, Масло сливочное - 50 г, Орех мускатный - 0.3 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Тушеный кролик с терпким соусомКролика разрезаем на куски. Выкладываем в форму. Кладем морковь Кладем кружочки лимона Покрываем веточками укропа. Готовим терпкий соус. Вливаем соевый соус. Добавляем крепкую заварку из чая, приправу. Вливаем соус к кролику. Ставим в жарочный шкаф на 1 час...Ингредиенты: Кролик - 1 шт, Лимон - 1/2 шт, Укроп - 1 пуч., Морковь - 2 шт, Чай черный - 2 ст. л., Соевый соус - 4 ст. л., Приправа (для мяса) - 1 ч. л.
Тушеный кролик с подливойФиле кролика порезать на небольшие кусочки или взять готовое рагу. Хорошо обвалять кусочки кролика в муке. В сковороде разогреть масло и обжаривать рагу до легкой корочки. В сковороду добавить томатный сок, соевый соус, резанный чеснок, перец душистый, укро...Ингредиенты: Кролик (филе) - 400 г, Чеснок - 2 зуб., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Сок томатный - 1 стак., Перец душистый - 3 шт, Укроп - по вкусу, Шалфей (свежий листик) - 1 шт, Масло растительное (для жарки)
Тушеный кролик под соусом тартарПорционные кусочки кролика солим добавляем специи+рубленая зелень+1 стакан томатного сока и оставляем на пару часов , в идеале на ночь. Жарим на большом огне до румяной корочки. Складываем в сотейник кролика+зажарка+ 1 стакан пива чуть присолим и ставим туш...Ингредиенты: тушка кролика, лук, морква, специи, зелень, 1 ст. томатного сока, 1 ст. пива, для соуса: майонез 200 гр, 1 огурец маринованный, 3 зубочка чеснока, 1 ч.л. столовой горчицы
Тушеный кролик в мультиваркеЕсли у вас есть тушка кролика, но вы пока не знаете, что же с ней можно сделать, тогда сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеного кролика в мультиварке. Как известно, в мясе кролика содержится много минералов и витаминов, плюс его принято считать диет...Ингредиенты: Кролик тушка 2,5 Килограмма, Вино красное 50 Миллилитров, Масло растительное 50 Миллилитров (+ для обжарки), Сметана 350 Грамм, Черный перец горошком 6 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Зелень свежая 30 Грамм, Лавровый лист 2-3 Штук, Лук репчатый 1 Штука, Морковь ...
Тушеный кролик в мультиварке "Редмонд"Кролик и вино - это беспроигрышное сочетание. Для приготовления тушеного кролика в мультиварке "Редмонд" на 3-4 порции нам понадобится две кроличьи ножки средней жирности, два бокала красного сухого вина (каберне или мерло). Как по мне, лучше всег...Ингредиенты: Кролик 500-600 Грамм, Лук 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Корица 0,5 Штуки, Тмин 1 Чайная ложка, Лавровый лист 1 Штука, Морковка 10-12 Штуки, Масло оливковое По вкусу, Специи По вкусу, Вино красное 2 Стакана, Соевый соус 0,5 Ст. ложки, Дижонская горчица 0,5 Ст. ...
Тушеный кролик с яблоками и миндалемМиндаль залить крутым кипятком на 2-3 минуты, затем обдать холодной водой и очистить от шелухи. Лук мелко нашинковать И обжарить до золотистого цвета. Мясо нарезать кубиками И обжарить до легкой румяности. Переложить мясо в кастрюлю, добавить лук И миндаль...Ингредиенты: Кролик (филе) - 500 г, Миндаль - 100 г, Лук репчатый - 2 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сметана - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Вода - 1/2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Зелень (для подачи)
