Тушенка из гуся в мультиварке

Ингредиенты

Гусь - 1 шт
Соль (по вкусу)
Вода - 150 мл

Рецепт приготовления

Я обрезала мякоть с гуся и немного мяса на кости взяла, порубила. Также взяла 2 пупа гусиных и два сердца.
Теперь два варианта: для тех, кому можно жирное - на дно чаши положить немного внутреннего гусиного жира. Для тех, кому жирное нельзя, как мне, ничего не кладем. Пропускаем этот шаг. Тогда мясо будет более диетическое, но такое же вкусное...
Укладываем мясо в чашу мультиварки. Для гусятины я все же советовала бы добавить 150 мл воды. По желанию вы можете добавить 1-2 мелко нарезанного лука, но нам нравится так. И включаем режим Томление на 3 часа.
Через 2 часа мясо нужно посолить. Я добавила 0.5 столовой ложки соли. Вы солите по своему вкусу.
Через три часа гусь получается нежнейший... Мясо тает во рту, невозможно оторваться... Можно кушать прямо так...
А можно и с картофельным пюре или любой кашей...
Угощайтесь и вы!

Источник

Похожие рецепты

Тушёнка из гуся без косточек на плитеИнгредиенты: крупный гусь или утка 1 шт., свиной бекон (подчерёвок) 300 г, соль 3 ч. л., лавровый лист 2 шт., душистый горошек 1-2 ч. л., красный острый перец по желанию, красное вино 0,5 стакана (по желанию), листочки мяты для украшения.Возьмите одного крупного свежего гуся или утку для приготовления тушёнки. Промойте тщательно тушку и промокните бумажным полотенцем. Тушёнку будем готовить в глубоком сотейнике с толстыми стенками. На дно сотейника отправьте крупно нарезанные куски сырого м...

Тушенка из гуся с перловой кашей и грибным кремомИнгредиенты: Мясо (гусиное) - 200-300 г, Лук репчатый (половина головки), Крупа перловая (2 пакетика) - 160 г, Шампиньоны (свежие ) - 450 г, Масло сливочное - 30 г, Коньяк - 100 мл, Сливки - 1 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Кинза - 1 пуч.Мясо тушим на сковороде без масла на гусином жиру с добавлением мелко нарезанного репчатого лука Выкладываем мясо в тарелку, сверху посыпаем резаной кинзой Пока варится перловка, делаем крем из шампиньонов. Сливочное масло растопить, добавить шампиньоны, не...

Лагман из гусяИнгредиенты: Гусь 1 Килограмм, Капуста 400 Грамм, Баклажан 1 Штука, Морковь 1 Штука, Перец болгарский 2 Штуки, Лук 2 Штуки, Помидоры 3 Штуки, Лапша 100 Грамм, Соль По вкусу, Чеснок 4 ЗубчикаКак бы то ни было, но я готова отстаивать все преимущества этого простого рецепта лагмана из гуся. Конечно же, от классического исполнения он далек, но у этого блюда в такой вариации масса положительных качеств! Например, за счет того, что добавляем птицу в...

Айнтопф из гуся с краснокочанной капустой в мультиваркеИнгредиенты: 800 г гуся – ножки, крылья, грудка, Краснокочанная капуста - 1,2 кг, Красное сухое вино - 250 мл, Красный винный уксус - 50 мл, Куриный бульон в кубиках - 1 шт., Кислые яблоки - 2 шт., Большие луковицы - 2 шт., Лавровый лист - 2 шт., Коричневый сахар - 50 г, Тмин - 10 г, Черный перец - 10 горошин, Душистый перец - 3 горошины, Топленое сливочное масло - 60 г, Перец - по вкусу, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Капусту тонко нашинковать, положить в миску, подсолить, залить винным уксусом и вином и оставить на 1 час. Включить режим «Жарка». Разогреть в мультиварке топленое масло и обжарить в течение 20 мин куски гуся. Вынуть м...