Турецкая пицца лахмаджун в рулете

Турецкая пицца Лахмаджун Эти лепешки с мясом готовят на всем Ближнем Востоке и в Турции. Называют их по-разному - ламаджо, лахмаджун - это что-то вроде восточного фастфуда, блюдо вкусное и необычное в своей подаче. Попробовать его сейчас можно в любом турецком ресторане. Когда-то, ... Ингредиенты: Вода - 200 мл, Мука - 350-400 г, Соль - 1 ч.л., Сахар - 1 ч.л., Масло растительное - 2 ст.л., Дрожжи сухие - 1 ч.л., Фарш говяжий - 250 г, Лук репчатый - 1 шт., Перец болгарский - 1 шт., Помидор - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Зелень - 1 ст.л., Перец красный ос...

Турецкая пицца "Лахмаджун" в рулете Для теста смешать все ингредиенты (вода тёплая). Тесто получается немного липким, однородным, не слишком плотным. Миску накрыть плёнкой и поставить в тёплое место (22° это температура тёплой кухни, у меня чуть подогретая духовка) на 60 мин, каждые 20 мин те... Ингредиенты: лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, петрушка рубленая - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., паприка красная молотая - ч. л., перец красный жгучий - ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., тмин - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - по вкусу, говяжий фарш -...

Лахмаджун На сайте есть несколько вариантов теста для пиццы, практически все они подходят, чтобы приготовить лахмаджун, особенно тесто от Джейми Оливера и для тонкой пиццы. Считается, что классическая порция готовится массой 170 грамм, но это не принципиально. П... Ингредиенты: Дрожжевое тесто – 100 грамм, Мясной фарш – около 50 грамм, Лук - 1/4 головки, Томатный соус - 1 ст. ложка, Перец чили - по вкусу, Перцы душистые - по вкусу, Паприка - по вкусу, Сумах - 1 щепотка по желанию, Молоко - 1-2 ч. ложки, Лимонный сок - для подачи, ...