Пахлава (Баклава)Муку просеять, добавить щепотку соли, перемешать. В муке сделать углубление, добавить яйцо. Добавить растопленное, не горячее сливочное масло, постепенно теплое молоко. Замесить тесто в течении 10 минут. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто накрыть и остави...Ингредиенты: грецкие орехи рубленые - 250 г, сахарная пудра - 1 стакан, корица - ч. л., гвоздика молотая - 1 щепотка, вода - 1 стакан, сахар - 1 стакан, лимонный сок - 1 ч. л., яичные желтки - 1 шт., вода - 1 ч. л., сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 1 шт., молоко ...
Турецкая пахлава (баклава)Просейте муку в миску, добавьте соль. В центре сделайте углубление, влейте туда молоко,растопленное сливочное масло, разбейте яйцо. Начинайте вымешивать тесто сначала ложкой,постепенно добавляя муку с краев. Затем месите тесто руками , вся мука должна войти...Ингредиенты: мука пшеничная 500 г, соль 1 щепотка(и), молоко теплое 1 стакан(а), яйцо 1 шт., сливочное масло растопленное 50 г, дЛЯ НАЧИНКИ: грецкие орехи 300 г, сахарная пудра 250 г, кардамон молотый-по вкусу, дЛЯ СИРОПА: вода 1 стакан(а), сахар 1 стакан(а), сливочное ...
Турецкая баклаваЗамесить тесто из муки, молока, яйца, растит. масла, соли, ванили, уксуса. Разделать на шарики. Смотрите по своему противню. Если противень небольшой, то 40 маленьких шариков, если большой, то 30 шариков. Для раскатывания слоёв используем крахмал. Берём 10 ...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное (в тесто) - 0,5 стак., Молоко - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Уксус (виноградный, яблочный) - 4 ст. л., Ваниль - 1 пач., Соль, Орехи грецкие - 400,500 г, Сахар (для сиропа) - 3 стак., Вода (для сиропа) - 2 с...
Баклава, или пахлаваДля приготовления сиропа сахар разводим в 300 мл воды. Ставим на огонь, добавляем мед, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, варим 10 минут, сироп должен немного загустеть. В конце добавляем половинку сока лимона, перемешиваем, даем остыть, затем ...Ингредиенты: 130 г сливочного масла, Для сиропа: 250 г сахара, 30 г меда, половинка сока лимона, 300 мл воды, Для начинки: 30 г сахара, 2-3 щепотки молотой корицы, 1 щепотка молотой гвоздики
ПахлаваСмешайте мягкое сливочное масло, сметану ,1 яйцо. Должна получится однородная консистенция. Добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Отправьте в холодильник, пока занимаетесь начинкой. Подготовьте ингредиенты для начинки. Я взяла смесь орехов и цукатов ТМ ...Ингредиенты: сливочное масло - 200 г, сметана - 200 мл, яйца куриные - 2 шт., мука - 3 стакана, сода - ч. л., соль - по вкусу, сливочное масло - 100 г, сахар - 1 стакан, мед - 50 г, вода - 150 мл, сахар - 1 стакана, корица молотая - по вкусу, кардамон молотый - по вкусу...
БаклаваВсе началось с поездки в Крым на майские праздники. В Бахчисарае, перед подъемом на Чугут-Кале, заказали в кафе Пахлаву (Баклава) и когда спустились с надеждой, выпить чая и отведать восточных сладостей, получили отказ. Я решила, вернусь домой, приготовлю ...Ингредиенты: мука-500 гр., масло сливочное-200-250 гр., орехи, изюм-500 гр. смеси(орех пребладает), сахар-500 гр., цедра лимона, корица мол., гвоздика-4-5 цветочков, соль-0,5 ч.л.
Баклава турецкаяОбалденно вкусная турецкая баклава не оставит равнодушным никого. Сочная, ароматная, с насыщенным вкусом... просто объедение. А процесс готовки довольно простой, особые навыки не потребуются. В любом случае оно того стоит. К тому же набор продуктов довольно...Ингредиенты: Мука пшеничная 500 Грамм (Для теста.), Яйца 1 Штука (Для теста.), Масло сливочное 50 Грамм (Для теста.), Соль 1 Щепотка (Для теста.), Молоко 1 Стакан (Для теста.), Орехи грецкие 300 Грамм (Для начинки.), Сахарная пудра 300 Грамм (Для начинки.), Корица 0,5 Ч...
ГРЕЧЕСКАЯ БАКЛАВА (ПАХЛАВА) мастер-классРазогреть духовку до 160-170 град. Смазать стекляную форму (22х33 см) слив. или раст. маслом.Кроме того, вы можете использовать пергаментную бумагу, что я предпочитаю.Измельчите орехи в блендере.Добавьте любые приправы которые вам нравятся, я предпочитаю ап...Ингредиенты: 3 / 4 стакана слив. масла, растопленного, 500 г фило теста, 4-5 стакана молотых грецких орехов, 1 1 / 2 стакана сахара, 3 / 4 стакана воды, 1 ст. л. меда (я обычно добавляю немного больше), растопленный шоколад / измельченные орехи, для гарнира, Я использо...
Баклава СултановнаПриготовим вначале сахарный сироп, т.к. он понадобится нам холодным. Для этого смешаем все ингредиенты для его приготовления, закипятим, поварим минут 10 до загустения и оставим охлаждаться. *Я использовала сок половины лимона. Вы можете отрегулировать его ...Ингредиенты: вода - стакана, мед - 1 ст. л., сахар белый - стакана, сахар коричневый - стакана, лимоны - 1 шт., тесто фило - 6 пластов, кешью - стакана, миндаль - стакана, розовая вода - 3 ст. л., масло сливочное - 250 г, сахар белый - стакана, сахар коричневый - стакана
Пахлава или БаклаваМуку просеять на стол горкой, разбить туда яйца, добавить молоко, растительное масло, соль, уксус и замесить тесто. Сделать 40 шариков, накрыть их салфеткой и оставить на полчаса. Орехи измельчить, но оставить достаточно крупными. Орехи можно взять любые, я...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Масло подсолнечное - 100 г, Молоко - 1 стак., Уксус - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Соль (на кончике ножа), Орехи - 200 г, Масло сливочное - 1,5 пач., Сахар - 4 стак., Вода - 3 стак., Сок лимонный - 1 ч. л., Корица
