Трайфл с рисовым кремом клубникой и бананом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

рис ТМ «Националь» - 150 г
йогурт - 3 стакана
сахар - 300 г
яйца куриные - 3 шт.
ванилин - 1 г
бисквитный корж - 550 г
молоко сгущенное вареное - 1 банка
клубника - 500 г
бананы - 3 шт.
мята - 3 веточки

Рецепт приготовления

Подготавливаем рецепты. Отмеряем необходимое количество риса. Измельчаем рис в кофемолке до состояния муки. В кастрюлю наливаем 3 стакана (1 стакан – 250 мл) йогурта (я использую йогурт домашнего приготовления жирностью 3,2%). Добавляем сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем. Яйца слегка взбиваем . Добавляем в кастрюлю с йогуртовой массой и хорошо перемешиваем. Добавляем рисовую муку. Хорошо перемешиваем. Помещаем кастрюлю с йогуртовой массой на водяную баню. Варим крем на водяной бане, постоянно помешивая, в течении 13–15 минут. Остужаем крем, накрыв пищевой пленкой (я помещаю кастрюлю с кремом в большую чашку с холодной водой). Бисквит измельчаем. Нарезаем бананы. Нарезаем клубнику, отложив несколько ягод для украшения. В чашу миксера выкладываем остывший рисово-йогуртовый крем. Добавляем вареное сгущенное молоко. Взбиваем до однородного состояния. В подготовленные стаканы выкладываем 1–2 ст. л. бисквитной крошки. Добавляем 1–2 ст. л. приготовленного крема. Добавляем 1–2 ч. л. нарезанной клубники. Поверх клубники выкладываем 1–2 ч. л. нарезанных бананов. Повторить слои 2–3 раза. Накрыть стаканы пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Украсить ягодами клубники и листиками мяты. Приятного аппетита!) Вкусно и просто! Попробуете?!)

Источник

Похожие рецепты

Пирожные из персиков с рисовым кремомИнгредиенты: Персик - 2 шт, Хлопья рисовые - 4 ст. л., Йогурт - 1 стак.1. Персики разрезать, вынуть косточки и нарезать тонкими пластинками. 2. Хлопья смешать с йогуртом. 3. В формы ( у меня 2 по 10 см) выложить слой персиков, сверху слой рисового крема. Затем опять слой персиков и слой крема. 4. Убрать пирожные на пару часов ...

Торт с рисовым кремом клубникой и шоколадом мужественность & нежностьИнгредиенты: Рис (круглозерный,"Мистраль" Кубань) - 1 стак., Молоко - 2,5 стак., Сахар (80 г-тесто,120 г-крем) - 200 г, Клубника (у меня замороженая) - 350 г, Желатин - 20 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Крахмал (в оригинале-кукурузный,у меня-картофельный) - 15 г, Фундук (обжареный,молотый) - 40 г, Яйцо куриное - 4 шт, Соль (щепотка), Разрыхлитель теста, Шоколад молочный|Шоколад - 100 гИтак, для приготовления орехового бисквита нам нужно просеять и смешать вместе 60 г пшеничной муки,15 г крахмала и 40 г молотого фундука. Фундук я предварительно подсушила в микроволновке и перемолола блендером. Далее-не сфотала ( (Белки 4-х яиц взбиваем с ...

Смородиновый торт с рисовым кремомИнгредиенты: бисквит : 4 белка, 45 гр. сахара, 70 гр. молотого миндаля, 80 гр. сахарной пудры, 20 гр. крахмала, рисовый крем: 4 желтка, 400 гр. молока, 60 гр. сахара, 5 гр. желатина, 300 гр. рисовой каши, 1 стручок ванили ( ванильный сахар ), рисовая каша: 100 гр. круглозерного риса, 600 гр. молока, смородиновое пюре: 500 гр. смородины ( у меня вишня ), 30 гр. сахарной пудры, 5 гр. желатина, 2 ст.л. смородинового ликера ( у меня киршвассер ), украшение : 100 гр. взбитых сливок, 1 ч.л сахарной пудры, форма диаметром 20 см, противень , застеленный бумагой для выпечки, разогрейте духовку до 180 градусовДля рисовой каши : рис промойте , залейте молоком , доведите до кипения и варите 40 минут. Остудите до комнатной температуры, время от времени помешивая , чтобы не образовались комочки. Для бисквита: взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахар и взбейте е...

Наполеончик ягоды на снегу с легким кремом клюквенно творожным с клубникой и бананомИнгредиенты: слоен.тесто- 250 гр., клюква свежая (или замороженная) -40 гр., клюква вяленая- 30 гр., клубника замороженная- 90 гр., творог 9% - 260 гр., банан- 200 г. (вес без кожуры), взбитые сливки- от 20 до 100 г. для украшения, сахарная пудра с натуральной ванилью- 2 ч.л., для любителей сладкого можно добавить несколько ложек сахарной пудры. Дать желатину набухнуть и растопить его на водяной бане, остудить до 40 гр. Клубнику и клюкву, если она замороженная оттаять. Тесто разделить на 4 части (каждую 125 гр пластину0, раскатать и натыкать вилкой. Поставить в нагретую духовку темп. 200 граду...