Трайфл пьяная вишня

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Соль
Сахар - 120 г
Мука пшеничная|Мука - 90 г
Какао-порошок - 20 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Молоко - 60 г
Масло растительное - 40 г
Вишня - 450 г
Сахар - 90 г
Ликер (50-100мл) - по вкусу
Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
Молоко - 300 мл
Сыр творожный - 300 г
Сливки (не менее 33%) - 300 г
Молоко сгущенное - 3 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешать и просеять сухие ингредиенты.
Влить молоко комнатной температуры. Добавить яйца, перемешать миксером на минимальной скорости. Влить растительное масло, еще раз перемешать все до однородности.
Вылить в форму диаметром 18 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить шпажкой. Бисквит остудить на решетке и разрезать на 3 коржа.
Вишню немного разморозить, всыпать сахар и крахмал, влить алкоголь (ориентируйтесь на свой вкус по количеству ). Если нет вишневого ликера, можно взять коньяк, бренди. Проварить до готовности вишни. Остудить. сироп не выливать
Смешать творожный сыр и сгущенное молоко до однородности.
Влить сливки и взбить до плотности и пышности. Переложить в кондитерский мешок.
Содержимое пакета сухой смеси для приготовления шоколадно-вишневого мусса ТМ Хаас всыпать в молоко, медленно перемешать и взбить.
Сборка. Нам понадобится 9 стаканчиков по 200мл. На дно каждого стаканчика выложить немного крим-чиза.
Каждый корж разрезать на 6 частей. На один стаканчик у нас уйдет по 2 сегмента. 1сегмент разломать на кусочки и выложить на крим-чиз
Сверху полить вишневым сиропом и выложить вишню. Слои еще раз повторить. Сверху украсить шоколадно-вишневым муссом.

Источник

Похожие рецепты

Блины пьяная вишня с чилиИнгредиенты: Блин - 10 шт, Вишня (замороженная, без косточек) - 300 г, Сахар - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Вода - 100 мл, Перец чили - 1 шт, Виски (коньяк, ликер, вино) - 2 ст. л., Крахмал - 1 ч. л., Масло растительное - 5 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крошка хлебная - 100 гЗамороженную вишню без косточек положить в сотейник, добавить сахар, воду и проварить на огне 5 минут Перчик чили разрежьте вдоль, положите его в сотейник, всыпьте корицу, проварите еще минуту* *Если вы захотите сделать вишню и соус более жгучим, то чили мо...

Кексик пьяная вишняИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Масло растительное - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Вино красное сухое - 200-250 мл, Орехи - 1 стак., Сахар - 100 г, Ванилин, Соль (щепотка), Вишня (у меня замороженная) - 0,5 пакет.Измельчить орехи (у меня грецкие были). Добавить яйца, сахар, ванилин, масло растительное - все перемешать. Затем влить половину вина, добавить соль, муку с разрыхлителем - перемешать. Остальное вино добавляете постепенно, чтобы тесто очень жидким не получи...

Венский десерт пьяная вишняИнгредиенты: свежая или замороженная вишня — 300 гр, красное полусладкое вино — 200 мл., грецкие орехи — 100 гр, жирная сметана (у меня 25%) — 200 гр, сахар — 200 гр, ванильный сахар — 1 пакетик, готовые венские вафели ( рецепт из книги здесь, http://www.koolinar.ru/recipe/view/125728) — 8-10 шт, вишневое или малиновое желе — 1 пак, ванильная сахарная пудраПолучился очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняла сладость крема, воздушность венских вафель и легкий алкогольный эффект. Очень вкусный десерт и идеально подходит для романтического вечера! Попробуйте и Вы 1. Вишни освободить от косточек, в...

Блинная горка пьяная вишняИнгредиенты: для блинного теста: 1 яйцо, 1 стак. теплой воды, 1,5 стак. муки, щепотка соли, 1 ст.л. раст. масла., начинка: ст. вишен без косточек, 1 стол. ложка меда, 100 мл. водки, 1 стак. орехов, крем: 20 гр. желатина, 350 гр. сметаны, 2 стол. ложки сахара., ванилин .Начинка: вишня + мед + водка все в микроволновку (режим напитки) на 1,5 мин. (мед тает, водка быстро пробирает вишню). Выпекаем блины, как обычно, можно взять ваш любимый рецепт, тесто должно быть пресным, всего получается 5 блинов. Крем: желатин растворить...