Трайфл анастасия

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 60 г
Сахар - 80 г
Корица (неполная, от Dr.Oetker) - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 30 г
Яйцо куриное - 1 шт
Крахмал кукурузный (от Dr.Oetker) - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 г
Шоколад молочный|Шоколад - 50 г
Молоко - 150 мл
Вишня - 50 г
Сахар - 50 г
Вода - 50 мл
Маршмеллоу - по вкусу
Посыпка кондитерская (от Dr.Oetker) - по вкусу
Банан (небольшой) - 1 шт

Рецепт приготовления

Приготовим бисквит из данных продуктов. Сахар перемешиваем с корицей от Dr.Oetker. Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар с корицей. Затем во взбитые яйца в 3 приёма добавляем просеянную муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем около 20 минут при 180 градусах. Остудим и завернём в пищевую плёнку часа на 3, а лучше на ночь.
Также заранее, часа за 3 до сборки можно сделать крем.
В молоко добавляем часть сахара, ставим на плиту до полного растворения сахара. Тем временем в остальной сахар добавим кукурузный крахмал и яйцо. Размешаем до однородности, чтоб не было комков.
Затем горячее молоко тонкой струйкой вводим в массу с яйцом, крахмалом и сахаром. Интенсивно перемешиваем, чтоб яйцо не свернулось.
Ставим на плиту, на медленном нагреве, увариваем до густоты. Постоянно помешивать, чтоб не пригорало.
В густой заварной крем добавляем шоколад и масло, перемешиваем до однородности.
Готовый крем закрываем плёнкой в контакт, остужаем. А пока вишню засыпаем сахаром, добавляем воду. Ставим на плиту, провариваем минуты 4-5.
После того, как бисквит отлежался, нарезаем его на кружки меньшего диаметра, чем стакан, в котором будем собирать.
Крем, который остыл, взбиваем минуту, выкладываем в кондитерский мешок. В нём удобнее распределять в стаканчике.
Бананы режем на ломтики.
Собираем наш десерт. Вы можете укладывать слои в любом порядке. У меня вниз идёт круг бисквита, его я пропитываю вишнёвым сиропом с ягодками. Затем крем, кусочки банана, снова бисквит, вишнёвый сироп, крем, бананы, и крем. Украшаем по желанию: кусочками банана, вишней, маршмеллоу и кондитерской посыпкой от Dr.Oetker.
С наступающим!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат анастасия с грибами орехами и черносливомИнгредиенты: майонезный соус «Слобода» Постный - 150 г, грибы - 500 г, морковь - 250 г, лук репчатый - 250 г, грецкие орехи - 100 г, чернослив без косточек - 120 г, соль - по вкусу, перец черный - по вкусуГрибы, лук очистить, помыть и мелко нарезать. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Чернослив помыть и замочить в кипятке. Орехи измельчить. На сковороду налить совсем немного растительного масла. Грибы и половину лука обжарить, помешивая, п...

Торт королева анастасияИнгредиенты: Яйцо куриное - 8 шт, Орехи грецкие (молотые) - 300 г, Шоколад молочный|Шоколад - 150 г, Вода - 300 г, Кофе растворимый - 1 ч. л., Желатин (3 пластинки)8 белков взбить с сахаром, постепенно добавляя орехи. Pазделить белковую массу на 3 части, испечь 3 коржа при 160 гр 20 мин. Форму застелить бумагой. Коржи получаются влажноватые. Для яичного крема: 4 желтка взбить с 60 г сахара и добавить в горячие сливки,...

Трайфл наслаждениеИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар тростниковый (или коричневый ТМ Мистраль) - 85 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сливочное (Размягченное) - 45 г, Фундук (молотый) - 85 г, Шоколад темный (тертый) - 70 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Сок лимонный - 4 ст. л., Цедра лимона - 1 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Малина - 400 г, Сахар тростниковый (или коричневый ТМ Мистраль) - 50 г, Сливки - 150...200 мл, Сахарная пудра - 1...2 ст. л.В чашу миксера добавить яйца, сахар и взбить в пышную массу. Добавить размягченное масло, размолотые в муку орехи, тертый шоколад, перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель. Разъёмную форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и вып...

Осенний трайфлИнгредиенты: Желток яичный - 3 шт, Сахар - 4 ст. л., Молоко - 250 мл, Сливки (35%) - 200 мл, Печенье (Савоярди) - 6 шт, Ванилин - 1 пакет., Клюква - 100 г, Сахар коричневый - 40 г, Ликер - 3 ст. л., Сахарная пудра - 30 гОснова Трайфл - это легкая версия заварного крема или десерт для тех, кто устал от жирного тирамису :))) Нам понадобится 3 желтка и белый сахар. Варить медленном огне желтки с сахаром до загустения, затем влить горячее, почти кипящее молоко, размешать. Крем...