Тосты с омлетом и сербской брынзой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Брынза сербская - 80 г
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 85 мл
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Петрушка свежая - 4 веточка
Соль морская - 1 щепотка
Хлеб ржаной - 4 кусок
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты: хлеб ржаной (или зерновой), яйца, молоко, сербскую брынзу (или сыр Фета), масло сливочное, масло рафинированное для жарки, зелень, соль и перец. Смешайте яйца с молоком, перцем, щепоткой соли и разболтайте вилкой. На разогретом сливочном масле доведите смесь до лёгкого загустения в течение 1 минуты. Вмешайте сербскую брынзу и готовьте, помешивая, минут 8, на среднем огне. Снимите с огня, добавьте нарубленную петрушку и перемешайте. Отдельно обжарьте кусочки хлеба на растительном масле до лёгкой корочки. Выложите омлет с брынзой на тосты и подавайте к столу в горячем виде. Хорошим дополнением к блюду станут свежие овощи и чашка горячего кофе.

Источник

Похожие рецепты

Тосты со взбитым омлетом и икройИнгредиенты: хлеб - 4 куска, икра красная - 125 г, яйца куриные - 4 шт., сливки - 100 мл, оливковое масло - по вкусу, сливочное масло - по вкусу, соль - по вкусуРазогреть духовку до 180°С в режиме «Гриль». Противень накрыть бумагой для выпечки. Хлеб нарезать на 4 ломтя, выложить их на противень, каждый полить небольшим количеством оливкового масла, а сверху выложить по кусочку сливочного. Выпекать в...

Помидоры фаршированные сербской брынзой и оливкамиИнгредиенты: Помидоры свежие крупные - 2 шт., Брынза сербская - 80 г, Оливки - 10 шт., Оливковое масло EV - 50 мл, Петрушка - 2 веточки, Лимонный сок - по вкусу, Перец черный - по вкусуФаршированные помидоры могут стать отличной закуской как в повседневном семейном меню, так и на праздничном столе. Фаршировать помидоры можно самыми разными продуктами, но самое, на мой взгляд, удачное и практически беспроигрышное сочетание - это помидоры с...

Летний салат с сербской брынзой и цуккиниИнгредиенты: Томаты грунтовые - 200 г, Огурцы грунтовые - 150 г, Перец сладкий грунтовый - 150 г, Кабачок-цукини (молодой) - 150 г, Базилик свежий зеленый - 30 г, Оливковое масло - 40 мл, Брынза сербская (или фета) - 100 г, Лимонный сок, соль, перец, сахар - по вкусуСегодня поделюсь с вами рецептом салата, который имеет смысл готовить только летом, в сезон грунтовых овощей и зелени. Это мой любимый летний ужин и вообще мой самый любимый овощной салат. Но сколько бы я ни пыталась повторить его зимой, весной или осенью, ...

Тосты с омлетом и рикотойИнгредиенты: на 2 тоста: хлеб пшеничный(для тостов)-2 шт, яйцо-1 шт, кефир-1 ст. л, масло сливочное-маленький кусочек, рикотта-1 ст. л с верхом, зелень(укроп и петрушка)-по веточке,можно зелёный лук, перец чёрный,молотый-, соль морская(любая)-Сделала хлеб в тостере.В кружку разбила яйцо,налила кефир,посолила и поперчила.Всё подвзбила вилкой.На керамическую сковороду положила кусочек масла и поставила на огонь.Когда масло растаяло,вылила яичную смесь.Как только смесь начала схватываться,убавила ...