Тортик из пангасуса

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500 гр. пангасуса (или любой жирной рыбы)
1 большая луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
50 гр. молока
1 ст.л. панировочных сухарей
1ч.л мяты (приправка)без горки
1ч.л орегано (приправка) без горки
соль
перец
соус:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
0.5 ст.л. кетчупа
1 маринованный огурец маленький
укроп

Рецепт приготовления

Рыбу и лук перекрутить на мясорубке.
Добавить к фаршу остальные ингридиенты и тщательно перемешать.
(Молоко добавила, так как фарш получился густоватым и не из-за муки, а из-за рыбы.Рыба жирная.)
Разогреть сковороду и налить совсем чуточку раст. масло.
Выложить фарш "коржами" диаметром 16-18 см. (У меня сковородка 20см и я выкладывала меньше диаметра сковородки)
Обжарить с двух сторон.
Приготовить соус.
Огурец очень мелко нарезать.И смешать с остальными ингридиентами.
Этим соусом перемазать "коржи".
Украсить торт по своему вкусу.

Источник

Похожие рецепты

Тортик аистИнгредиенты: Сода (гашеная) - 1.5 ч. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Орехи грецкие - 0.5 стак., Мак - 3 ст. л., Сметана - 300 г, Киви - 3 шт, Масло сливочное - 200 гГотовим бисквитное тесто: яйца взбиваем с сахаром (отдельно белки от желтков), соединяем все, добавляем соду и муку. Делим тесто на три части, в одну - какао, во вторую - мак, а в третью - орехи. Выпекаем в форме диаметром 28 см, при темп. 200 град. 20 мину...

Тортик шустрикИнгредиенты: Печенье (мария) - 1 упак., Сметана - 200 г, Сахар (на усмотрение), Яблоко - 1 шт, Киви - 1 шт, Банан - 1 шт, Апельсин - 1 шт Для начала выложим на тарелку первый слой печенюшек (5 шт.), далее смазываем печенье сметаной (можете перемешать сметану с сахаром, если вы любите более сладкое) выкладываем фрукты, далее повторяем слои - у меня их было 3, после завершения можно тортик пос...

Тортик дежавюИнгредиенты: Корж (бисквитный, готовый) - 1 упак., Молоко сгущенное - 1 бан., Сметана - 100 г, Фрукты (кто какие любит)Берем готовый коржик. Сгущенка я смешала со сметаной и проварила буквально минут 5,т.к. побоялась что не хватит чтобы смазать все коржи. Смазываем коржик. Первый украсила любимыми фруктами моей младшей сестры и моего молодого человека. Второй фруктами котор...

Тортик бимИнгредиенты: для коржей, 1/4 пачки маргарина, 1/2 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 2 ч.л. без верха соды, гашенной уксусом или лимоном, 3 яйца, 4 ст. муки, для первого крема-пропитки, 600 гр. сметаны, 3|4 ст. сахара, для второго крема, 300 гр. масла, 1банка сгущенного молока, 1/4 банки вареного сгущенного молокаПеред началом работы нужно вырезать шаблон из плотной бумаги, по которому Вы будите вырезать коржи. Необходимо приготовить туловище, задние и передние лапы, голову, попку и хвост. Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и саха...