Тортик аист

Время приготовления: 180 мин.

Ингредиенты

Сода (гашеная) - 1.5 ч. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Орехи грецкие - 0.5 стак.
Мак - 3 ст. л.
Сметана - 300 г
Киви - 3 шт
Масло сливочное - 200 г

Рецепт приготовления

Готовим бисквитное тесто: яйца взбиваем с сахаром (отдельно белки от желтков), соединяем все, добавляем соду и муку. Делим тесто на три части, в одну - какао, во вторую - мак, а в третью - орехи. Выпекаем в форме диаметром 28 см, при темп. 200 град. 20 минут.
Пока пекутся коржи, ставим на водяную баню наш крем: взбиваем вилкой сметану, сахар, муку, яйцо и ванилин. Варим, мешая постоянно, до загустения. Ставим, чтоб остыло.
Масло взбиваем с остывшим сметанным кремом. Получается не приторный, пушистый крем. Смазываем один корж, сверху крема кусочки киви,потом так же со вторым коржом, сверху третий.
Весь торт обмазать маслом (3 ст.л.) со сгущенкой (3 ст.л.) - основа под мастику, и в холодильник, пока будут готовиться украшения.
Бабочки из айсинга готовила неделю назад, пригодились. 1 белок взбиваем вилкой и постепенно добавляем сахарную пудру, в конце - лимонный сок. Нарисовала в тетрадке бабочку, квадратики пергаментной бумаги ставим на рисунок и через шприц рисуем форму бабочки.
Немножко сгибаем во внутрь белком, чтобы бабочка была фигурная, фиксируем, я просто ставила в бульонную мисочку. И на 12 час оставляем, чтоб подсохло.
Торта пока в разрезе нет, но завтра выставлю.

Источник

Похожие рецепты

Тортик шустрикИнгредиенты: Печенье (мария) - 1 упак., Сметана - 200 г, Сахар (на усмотрение), Яблоко - 1 шт, Киви - 1 шт, Банан - 1 шт, Апельсин - 1 шт Для начала выложим на тарелку первый слой печенюшек (5 шт.), далее смазываем печенье сметаной (можете перемешать сметану с сахаром, если вы любите более сладкое) выкладываем фрукты, далее повторяем слои - у меня их было 3, после завершения можно тортик пос...

Тортик дежавюИнгредиенты: Корж (бисквитный, готовый) - 1 упак., Молоко сгущенное - 1 бан., Сметана - 100 г, Фрукты (кто какие любит)Берем готовый коржик. Сгущенка я смешала со сметаной и проварила буквально минут 5,т.к. побоялась что не хватит чтобы смазать все коржи. Смазываем коржик. Первый украсила любимыми фруктами моей младшей сестры и моего молодого человека. Второй фруктами котор...

Тортик бимИнгредиенты: для коржей, 1/4 пачки маргарина, 1/2 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 2 ч.л. без верха соды, гашенной уксусом или лимоном, 3 яйца, 4 ст. муки, для первого крема-пропитки, 600 гр. сметаны, 3|4 ст. сахара, для второго крема, 300 гр. масла, 1банка сгущенного молока, 1/4 банки вареного сгущенного молокаПеред началом работы нужно вырезать шаблон из плотной бумаги, по которому Вы будите вырезать коржи. Необходимо приготовить туловище, задние и передние лапы, голову, попку и хвост. Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и саха...

Тортик сьюзиИнгредиенты: крекеры - 1/2 стакана, масло сливочное - 5 ст. ложек, сахар ванильный - 1 ч. ложка, сыр сливочный - 680 граммов, яйца - 2 штуки, сметана - 230 граммовКрекеры соединить с растопленным маслом, 2 столовыми ложками сахара и перемешать. Отдельно смешать сыр, сахар, яйца, сметану, ванильный сахар и взбить. В формы, смазанные маслом, вылить сырную смесь. Сверху распределить крекерную массу.