Тортик девичий каприз

Ингредиенты

Маргарин (50грамм в шоколадную пышку + 150грамм в кокосовую)
Шоколад темный (в шоколадную пышку) - 100 г
Кефир (50грамм в шоколадную пышку + 150грамм в кокосовую)
Ванилин (немного)
Стружка кокосовая (в кокосовую пышку) - 80 г
Молоко (в крем) - 1 стак.
Масло сливочное (в крем) - 30 г
Сливки (33% (в крем) - 250 мл
Клюква (для украшения)
Шоколад молочный|Шоколад (белый и темный (для украшения)
Орехи (для украшения)

Рецепт приготовления

приготовим большую кокосовую пышку: смешиваем сахар, желе и маргарин до однородной консистенции добавляем яйца и кокосовую стружку, все перемешиваем вливаем кефир, ванилин
теперь муку с разрыхлителем и все перемешиваем до получения однородного теста
большую разъемную форму смазываем маслом, дно застилаем бумагой для выпекания, выливаем в нее тесто и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30-40 (до готовности, которую проверяем спичкой, если тесто не прилипает к ней - корж готов) вынимаем и оставляем остывать
остывшую пышку разрезаем гоизонтально на два коржа
приготовим шоколадную пышку: смешиваем маргарин, яйца, сахар, кефир, добавляем тертый шоколад и все хорошо перемешиваем
высыпаем муку, ванилин и разрыхлитель, размешиваем, до получения однородной массы, разъемную форму (диаметром около 23 см), смазываем маслом, застилаем дно бумагой для выпекания выкладываем в нее тесто, отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30-40 (до готовности, до "сухой спички") готовому коржу даем остыть, после чего разрезаем горизонтально на два коржа
готовим крем: смешиваем венчиком сгущенку ("КАКАО") с мукой, яйцами, молоком, ванилином, ставим на "водяную баню" и готовим, помешивая, пока смесь не загустеет, затем снимаем крем с "водяной бани", добавляем масло, хорошо мешаем и оставляем остывать
взбиваем сливки в стойкую пышную массу, добавляем к остывшему крему, взбиваем миксером на низких оборотах, до получения однородного пышного крема
коржи пропитываем соком (не концентрированным!..подойдет любой покупной...у меня апельсиновый) с двух сторон поочередно выкладываем их на большое блюдо, промазывая кремом (сначала выкладываем кокосовые коржи, потом шоколадные)
затем весь тортик равномерно промазываем кремом, разравниваем плоской стороной ножа
украшаем орешками, клюквой и тертым белым и темным шоколадом ...тортик получается ОГРОМНЫМ!!..но очень нежным..сочным..шоколадным... приятнейшего Вам аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Каприз мэриИнгредиенты: зефир(белый), апельсины, бананы, киви, мандарины, яблоки(для украшения), виноград(для украшения), сливы или персики(для украшения), веточка смородины(для украшения), мука, 2 яйца, сахар, сироп, сметанапоставить торт на часов 5-7 в холодильник,чтобы он тщательно пропитался. когда все слои выложены,займемся украшением-тщательно со всех сторон торт смазать сметаной,аккуратно выравнивая.и украсить торт,оставшимися апельсинами,мандаринами,киви, виноградом,ябл...

Салат девичий капризИнгредиенты: Листья салата|Салат - 1 пуч., Помидор - 4 шт, Крабовые палочки - 1 пач., Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сыр полутвердый (гауда) - 150 г, Майонез (провансаль) - 150-200 г, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Петрушка - 1 пуч.Листья салата вымыть, обсушить, порвать на куски и уложить на плоское блюдо. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кубиками. Выложить на листья салата, посолить, поперчить, смазать майонезом. Нарезать крабовые палочки мелкими кубик...

Тёплый салат девичий переполохИнгредиенты: Печень куриная - 300 г, Груша - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Листья салата|Салат (фризе) - 1 пуч., Кунжут (белый) - 1 ч. л.Берём куриную печень, режем на крупные куски, заливаем соусом-маринадом Teriyaki от "Киккоман". Так как у нас в продаже нет чистой печени, она всегда с сердечками, то использовала всё. Оставляем мариноваться на 20 минут. На горячую сковороду нали...

Кекс девичий виноградИнгредиенты: 300 гр. - мука, 175г - сливочное масло или маргарин, 125 гр. - сахар (у меня коричневый), 125 гр. - молоко, 2 ч.л. - разрыхлитель, 350 гр. - винограда без косточек, 1 ст.л. - сахарная пудра, 2 яйцаДуховку разогреваем до 180градусов Форму смазываем маслом или маргарином Муку смешиваем с разрыхлителем Яйца слегка сбиваем с сахаром, добавляем молоко (теплое) и растопленное масло или маргарин Вливаем молочную смесь в муку, замешиваем тесто - как густая с...