Тёплый салат девичий переполох

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Печень куриная - 300 г
Груша - 1 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Листья салата|Салат (фризе) - 1 пуч.
Кунжут (белый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Берём куриную печень, режем на крупные куски, заливаем соусом-маринадом Teriyaki от "Киккоман". Так как у нас в продаже нет чистой печени, она всегда с сердечками, то использовала всё. Оставляем мариноваться на 20 минут.
На горячую сковороду наливаем растительное масло. Я сначала кладу сердечки, обжариваю 2 минуты, они жарятся дольше, а потом уже кладу печень. Если у вас чистая печень, то соответственно кладём её на на сковороду и обжариваем до румяности, помешивая, 10 минут.
Берём спелую, сочную, твёрдую грушу, удаляем сердцевину, очищаем кожуру, режем пластинками и добавляем к печени.
Перемешиваем печень с грушами, отключаем огонь, даём груше пару минут нагреться и пропитаться соками от печени, а заодно и отдать свой аромат.
На блюдо кладём помытые и обсушенные листья салата, у меня фризе.
Сверху салата кладём тёплую печень с грушами.
Посыпаем семенами кунжута. Пусть всё исполнится в Новом Году!

Источник

Похожие рецепты

Салат девичий капризИнгредиенты: Листья салата|Салат - 1 пуч., Помидор - 4 шт, Крабовые палочки - 1 пач., Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сыр полутвердый (гауда) - 150 г, Майонез (провансаль) - 150-200 г, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Петрушка - 1 пуч.Листья салата вымыть, обсушить, порвать на куски и уложить на плоское блюдо. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кубиками. Выложить на листья салата, посолить, поперчить, смазать майонезом. Нарезать крабовые палочки мелкими кубик...

Салат с ветчиной новогодний переполохИнгредиенты: Ветчина (по-черкизовски) - 150 г, Огурец (Большой) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кукуруза (Консервированная) - 100 г, Сыр твердый - 90 г, Майонез (По вкусу: можно йогурт или сметана), Горчица (Французская) - 1 ч. л.Морковь натереть на крупной терке, сыр на самой маленькой. Огурцы нарезать маленькими кубиками, как и ветчину. С кукурузы слить лишнюю жидкость. Майонез смешать с горчицей и собрать салат слоями. 1) морковь + майонез 2) ветчина 3) кукуруза 4) огурцы + майон...

Салат переполох в огородеИнгредиенты: Огурец - 2 шт, Кабачок (маленький) - 1/2 шт, Клубника - 10 шт, Яблоко - 1 шт, Сметана (10-15% или натуральный йогурт) - 150 млКабачок, огурцы, яблоко вымыть, обсушить. У огурцов срезать кончики. Очистить. Огурцы нарезать тонкими кружочками, каждый кружок разрезать на 4 части. Аналогично нарезать кабачок. Клубнику вымыть, очистить от хвостиков. 8 ягод нарезать кружочками или пласти...

Салат новогодний переполох сделает ваш праздникИнгредиенты: куриное филе - 300 г, сливочное масло - 60 г, мандарин (желательно кислый) - 1 шт., лук - 0,5 шт., чеснок - 1 зуб., моцарелла, перец болгарский - 1 шт., батон - 3 ломтика, оливковое масло, соевый соус - 1 ст.л., паприка - 1 ч.л., прованские травы - 0,5 ч.л., листья салата, сольНу, очень вкусный салатик на новогодний стол! Никакого майонеза! Заправка - просто супер! Попробуйте! Уверена, что всем гостям понравится! Приготовление: Нарезать батон, добавить специи и масло, перемешать. Высушить в духовке. Куриное филе обжарить на сливо...