Торт фруктово летние мотивы

Количество персон: 1

Ингредиенты

сахар - 3 ст. л.
сливки кондитерские - 40 мл
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука - 1 стакан
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 г
черешня - 200 г
лимонный сок - 2 ст. л.
вишневый сироп - 100 мл
клубника - 10 шт.

Рецепт приготовления

Черешню помыть, удалить косточки, добавить сок одного лимона, засыпать сахаром. Поставить в холодильник на ночь, пусть хорошо пропитается. Берем сахар, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель. Все хорошо размешиваем, я бы сказала - взбиваем. Получилось тесто, по консистенции, как на оладьи. Форму 26-28 см выстелить кондитерским пергаментом, вылить тесто и поставить в духовку на 40 минут при 180*С. Пока торт выпекается, сделаем крем. В растительные сливки добавила сахар, взбила в блендере. Крем готов. Вынимаем торт из духовки, охлаждаем его, разрезаем вдоль на два коржа. Каждый из разрезов пропитываем сиропом из черешни и вишневым сиропом. Теперь нижний (первый) корж смазываем кремом, густо укладываем черешню, и снова выкладываем крем. Накрываем второй половинкой торта, пропитанной стороной внутрь. Вот и готов торт. Немножко украсим используя крем, клубничку, черешню. И, не перестарайтесь с оформлением, а то и вы останетесь без кусочка тортика, разметут по кусочкам домочадцы. Угощайтесь !

Источник

Похожие рецепты

Летние фруктово ягодные маффины с белым шоколадомИнгредиенты: нектарины - 2 шт., крупные ягоды клубники - 8 шт., мука пшеничная - 150 г, яйца куриные - 2 шт., сахарный песок - 80 г, шоколад белый - 60 г, масло оливковое - 50 мл, разрыхлитель - 10 г, ванильный экстракт - ч. л., соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 190°С. Нектарины, удалив косточки, нарезать мелкими кусочками. Клубнику порезать. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Шоколад порубить на кусочки. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Не прекращая взбивать, вл...

Торт фруктово ягодный букетИнгредиенты: кукурузный крахмал - 30 г, яйца куриные - 6 шт., молоко сухое - 2 ст. л., яблоки зеленые - 2 шт., корица - ч. л., сахар - 120 г, мука - 120 г, сметана 20% - 500 г, шоколад белый - 120 г, шоколад черный горький - 50 г, желатин - 2 ч. л., творог - 300 г, черная смородина - 300 г, сахар - 120 г, желатин - 2 ч. л., вишня замороженная - 200 г, крахмал - 1 ст. л., сахар - 50 г, шоколад молочный - 180 г, сливки 10-20% - 50 млПриготовим яблочный бисквит. Желтки отделяем от белков. Взбиваем их со 100 гр сахара. Два крупных яблока или четыре средних запечь в духовке. Выскоблить, удалив косточки и жесткую сердцевину. Взбить в блендере. Полученное пюре добавить в желтки и взбить. До...

Торт экспресс наполеон фруктово ягодныйИнгредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Молоко - 300 мл, Мука пшеничная|Мука (С горкой) - 3 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Желток яичный - 3 шт, СахарСлоеное тесто разворачиваем и делим на 2 части. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выкладываем на противень, на пергаментную бумагу! Выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. За это время готовим заварной крем:3 жет...

Фруктово желейный торт летний звездопадИнгредиенты: для слоя №1, манго 3 шт., сок манго 200 мл., агар -агар 1 ч.л., + дополнительно свежие фрукты: киви 4 шт., клубника 15 шт., для второго слоя и звёзд: клубника 500 гр., малина перетёртая сахаром 1 банка 500 мл.(прошлагодняя), агар-агар 2,5 ч.л., вода 1 литр., для основной заливки: сироп тархуна 600 мл., вода 1,5 литра., агар-агар 2,5 ч.л., +дополнительно, манго 1 шт., малина-для декора.Для первого слоя: из трёх разъёмных форм берём маленькую,сбрызгиваем маслом без запаха и ставим в холодильник остывать. Чистим манго,разрезаем,удаляем кость,складываем в блендер+сок манго,взбиваем,добавляем агар-агар,Ставим в кастрюльке на огонь,постаянно п...