Торт "Тирамису"400 грамм жирный сливок взбиваем при помощи миксера до устойчивых пик. Тару со взбитыми сливками накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до потребности. В жаростойкой миске смешиваем при помощи венчика 5 желтков, 190 грамм сахара и 50 миллилит...Ингредиенты: Кофе растворимый - 2 стак., Маскарпоне - 400 г, Сливки (Для взбивания) - 400 г, Печенье (Савоярди) - 600 г, Желатин (На усмотрение (я использовал листовой) - 8 г, Сахар - 190 г, Желток яичный - 5 шт, Ром - 80 мл, Какао-порошок (Для украшения), Клубника (Для...
Торт-тирамису с клубникойКрем: 3 желтка растираем со 100 г.сах.пудры над водяной баней до побеления желтков и увелечения в массе. Вливаем ликёр Марсала, перемешиваем и охлаждаем. Вводим желтки в маскарпоне, взбиваем. Взбиваем сливки с оставшейся сах.пудрой и перемешиваем с кремом....Ингредиенты: для основы: бисквит готовый или испечь, 500 гр. клубники для украшения и для прослойки, 500 гр. маскарпоне, 200 гр. сливок(30%), 250 гр. сах.пудры, 3 яйца, 2 ст.л. ликёра марсала, 0.5 кружки кофе
Тирамису с клубникойИсточник рецепта форум Готовим дома, автор Миоко Нам понадобится: Для бисквитного печенья: Яйца - 2 штуки Сахар - 45-55 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 85-90 г Разрыхлитель - 1\3 чайной ложки Для крема: Маскарпоне - 250 г Яйца - 2 штуки Сахар - 100 г (80 г ...Ингредиенты: яйца, сахар, мука, ванильный сахар, разрыхлитель, маскарпоне, клубника и т.д.
Нежный тирамису с творогом и клубникойОчищенные бананы и клубнику нарезать, оставить одну ягоду для украшения. С помощью миксера взбить нежирный творог с холодным молоком в кремообразную массу, влить две столовые ложки заваренного кофе. Выложить треть бананов на дно салатницы с плоским дном, за...Ингредиенты: творог - 500 г, клубника - 200 г, шоколад черный горький - 50 г, бананы - 2 шт., молоко - 1/2 стакана, кофе крепкий - 2 ст.л.
Тирамису клубничныйГотовим печенье савоярди. Включить духовку на 190-200 гр. Разделяем яйца на желтки и белки.Взбиваем белки с половиной нормой сахара и лимонным соком до устойчивых,но мягких пиков,не перебить! Отдельно взбиваем желтки с остальной половиной нормой сахара до к...Ингредиенты: Для печенья савоярди, 3 яйца, 60 г сахара, 50 г муки, лимонный сок ,пару капель, сахарная пудра (для обсыпания печенья), (или уже использовать готовое,покупное), Для крема, 250 г сливочного сыра маскарпоне, 250 г жирных сливок 35 % жирности, 100 г сахарной ...
Торт "Клубнично-базиликовое Тирамису"Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, нарезать на половинки. Добавить 80 г сахарного песка, лимонный сок и пюрировать блендером до однородного состояния. В отдельную емкость перелить 40 мл. клубничного пюре для будущего сиропа. Желатин замочить в холодно...Ингредиенты: маскарпоне - 300 г, клубника - 500 г, желатин листовой - 12 шт., сахарный песок - 160 г, сахарная пудра - 80 г, яйцо - 4 шт., соль морская - 1 щепотка, лимонный сок - 2 ст. л., сливки 33-35% - 100 г, печенье Савоярди - 200 г, сливки 33-35% - 150 мл, сахарна...
Клубничный тортЯгоды нужно приготовить с вечера. Смотрите следующий шаг. Вымытые ягоды нарезать и обсыпать 12 ложками сахара, полить выжатым соком лимона, перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь для того, чтобы выделился сок, который нам пригодится для смачивания п...Ингредиенты: Рикотта - 500 г, Яйцо куриное - 5 шт, Клубника (примерно) - 600 г, Печенье (Савоярди, примерно) - 30 шт, Сахар - 17 ст. л., Лимон (большой) - 1 шт
Торт-мороженое "клубника-маскарпоне"Бисквитные палочки разломать на кусочки руками и измельчить в блендере в муку Растопить сливочное масло на водяной бане Смешать бисквитные крошки с растопленным маслом очень тщательно Выложить полученной массой дно разъёмной формы 26 см диаметром,застелив д...Ингредиенты: сливочное масло-100 гр., бисквитное печенье (как дла тирамису)-150 гр., сахар-120 гр., абсолютно свежие био яйца-3, сахарная пудра-50 гр., щепотка соли, лимон-1, маскарпоне-500 гр.
Кофейно-клубничный тирамисуДля крема: желтки куриных яиц взбить с сахарной пудрой и ликером. Добавить сыр маскарпоне и снова взбить. Клубнику измельчить в блендере в пюре. 3/4 части полученного клубничного пюре добавить в крем, а остальную часть (1/4) пока поставить в холодильник (пр...Ингредиенты: печенье Савоярди - 28 шт., маскарпоне - 500 г, яичные желтки - 2 шт., клубника - 400 г, сахарная пудра - 5 ст. л., клубничный ликер - 1 ст. л., клубника - 6 шт., физалис - по вкусу, кофе молотый - 1 г, сахарный песок - 1 ч. л.
А-ля клубничный тирамисуПомытую клубнику измельчаем в блендере (не забыв оставить несколько штук для украшения), добавляем сахар по вкусу. Желатин 9 г разводим по инструкции на пачке и соединяем с клубничным пюре. Отправляем в холод до застывания. Размороженную ягоду (мaлина, клуб...Ингредиенты: печенье Савоярди - 30 шт., маскарпоне - 400 г, сахар - по вкусу, клубника - 600, ягоды замороженные - 300 г, сливки 33-35% - 400, ванильный сироп - 100 мл, желатин порошковый - 13 г, загуститель для сливок - 2 пачки, шоколад горький - 50 г, сахарная пудра -...
