Торт «Снегурочка»Печенье я пекла сама по рецепту с нашего сайта — https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20612-kak-prigotovit-pechenie-savoyardi. Изюм я замачивала на 30 минут в лимончелло. Фундук подсушила в духовке, затем высыпала на полотенце, накрыла вто...Ингредиенты: печенье Савоярди - 20 шт., шоколад - 200 г, фундук - 120 г, сахар - 120 г, изюм белый - 115 г, миндальные лепестки - 50 г, сливки 33-35% - 1 л, коньяк - 100 мл, кофе черный - 100 мл, молоко - 2 ст. л.
Торт «Снегурочка»Духовку предварительно разогреть до 140°C. Изюм замочить в 50 мл рома на час. Фундук высыпать на противень и подсушивать несколько минут в разогретой духовке. В небольшую кастрюлю влить 50 мл воды, добавить сахар и фундук, поставить на огонь и сварить карам...Ингредиенты: печенье «дамские пальчики» - 1 упаковка, нарезанный хлопьями миндаль - 50 г, сливки - 500 мл, ром - 50 мл, кофе молотый - 2 ч. л., шоколад - 200 г, сахарный песок - 120 г, фундук - 120 г, изюм - 115 г, сливки - 500 мл, ром - 50 мл, молоко - 2 ст. л.
Кокосовый торт с кремом баваруа (+ Бонус "Торт с кофе и кардамоном")Бисквит. Это тот же бисквит на кипятке (бисквит "Шоколад на кипятке" - http://www.edimdoma.ru/recipes/17392). Но без какао, просто с сухим молоком (вместо какао). Но такой простой я не сильно люблю, как шоколадный. Поэтому добавляю какой нибудь "привкус". В...Ингредиенты: 1 ТОРТ, БИСКВИТ: 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара (у меня было сахарной пудры), 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 ст. подсолнечного масла (БЕЗ ВКУСА И ЗАПАХА), 2 ст.л.сухого молока, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. соды, 1 ст.кипятка, + кокосовая стружка - 50 г, КРЕМ БАВА...
Торт СнегурочкаГотовим бисквит. Я делаю по моему любимому рецепту. 8 яиц взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до увеличения массы в 4-5 раз (минут 15-20). Далее осторожно, но быстро вмешиваем 1 стакан муки. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем бисквит. Готовнос...Ингредиенты: 3 стакана сахара, 1 стакан муки, 500 г сметаны, 250 г йогурта, 2 ст. л. желатина, любые консервированные фрукты, 300 г любого печенья, 100 г сливочного масла, 150 г сгущеного молока, 10 яиц
Торт "Наполеон с пломбиром"Я начинала готовить с коржей, но теперь понимаю, что надо начинать с крема. Яйцо перемешать с сахаром, добавить муку, поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая влить теплое молоко и постепенно прибавлять нагрев плиты. Варить до загустения и первых б...Ингредиенты: Хрустящие коржи: Сметана – 100 грамм, Маргарин – 100-125 грамм, Сахар – 100 грамм, 2 яйца, Один пакетик разрыхлителя, 4 - 4,5 стакана муки, Вкусно-сладкий крем: 1 яйцо, Сахар – 200 грамм, Мука – 2 ст.л., Молоко – 500 мл, И конечно самое главное!!!, Пломбир ...
Торт "Снегурочка с Востока"Готовим джем. Для этого снимаем цедру при помощи ножа или картофелечистки с апельсинов и лимона (нам понадобится половина цедры), режем ее мелко. Мякоть апельсинов и половинки лимона освобождаем от пленок (см. рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/49002-ap...Ингредиенты: Для апельсинового джема (120 г): 4 апельсина, ½ лимона, сахар, Для тонкого шоколадного бисквита: 45 г муки, 20 г порошка какао (несладкого), 80 г измельченного в пудру тростникового сахара, 80 г сливочного масла, 60 г яичных белков (примерно 2 белка), сахар...
Десерт Поцелуй СнегурочкиВырезаем из вафельных коржей кружочки. Белый шоколад растапливаем на водяной бане и промазываем коржи шоколадом. Отправляем в холодильник для застывания. Йогурт смешиваем с частью мякоти кокоса и лимонным соком, слегка взбиваем. Сливки взбиваем с сахарной п...Ингредиенты: Сливки (33%) - 250 мл, Йогурт (натуральный) - 200 мл, Корж (вафельный) - 3 шт, Шоколад белый - 260 г, Желатин - 2 ч. л., Сахарная пудра - 250 г, Кокос (мякоть и молоко) - 1, Лимон (в крем и в айсинг), Желе (для торта, прозрачное)
Торт Новогодняя сказкаЖила-была Снегурочка, и она решила приготовить новогоднее блюдо - торт "Новогодняя сказка" Вышла она на улицу и попросила у "Зимы" ингредиентов: Зефира Попросила у Весны-красавицы ягоду-клюкву Помогла Весна Снегурочке, подарила ягоды-Клюквы Превратила Снежн...Ингредиенты: Зефир (обычный) - 300 г, Клюква (брусника, клубника, банан) - 300 г, Сливки (негустые) - 300 мл
Торт "Снегурочка"Фундук подсушить в духовке, нагретой до 180 С. Следите за ним внимательно, как только шелуха потрескается и орехи позолотятся, доставайте, поскольку они имеют свойство доходить под действием внутренней температуры и могут сгореть, даже когда вы их уже доста...Ингредиенты: Печенье (Савоярди или "Дамские пальчики") - 20-24 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Фундук - 120 г, Изюм - 115 г, Сахар (для карамели) - 120 г, Алкоголь (ром, бальзам или коньяк) - 100 мл, Кофе натуральный (или растворимый, крепкий, приготовленный) - 10...
Торт "Рождественская ночь"Для начала замочим в кипятке сухофрукты. Затем необходимо взбить мягкое масло с сахаром. Добавить яйца, соду, ванилин. Добавляем постепенно муку. Всыпаем измельченные орехи и сухофрукты. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем. Выпе...Ингредиенты: Масло сливочное - 165 г, Сахар тростниковый (Мистраль) - 250 г, Сода - 1/2 ч. л., Ванилин, Мука пшеничная|Мука - 220 г, Яйцо куриное - 3 шт, Орехи (у меня миндаль) - 100 г, Сухофрукты (у меня курага и вишня) - 200 г, Сметана (25%) - 500 г, Сахарная пудра - ...
