Сомсы московские

Сомсы "Московские" а невдалеке пацан двумя сечками виртуозно рубил баранинку в корыте и лук лежал там же- он прямо сечкой "замешивал" лук с бараниной ... в тех сомсушках была даже кинза... Потом я в Москве, на Черкизоне,пробовала сомсушки, но это нещитово- это надругательство... Ингредиенты: баранина, курдючный жир, лук, тесто слоёное, дрожжевое, соль, перец, чернушка, яйцо

Пирожки со свеклой, шкварками и луком Решив сделать пирожки треугольной формы, как в Самсе узбекской у Shahcik и Сомсах «Московских» у Нины (Маруся Андрюшина), в очередной раз убедилась, что народная мудрость всегда права! Обычно лепила круглые или продолговатые пирожки и страдала, что шов дела... Ингредиенты: мука, квас, сало, лук, свекла