Торт свадебный таня и саня

Ингредиенты

для теста
яйца - 12 шт.
мед - 8 ст.л.
сода - 3 ч.л.
сахар - 3 ст.
маргарин или сливочное масло - 240 гр.
мука - 12-14 ст.
крем заварной:(для прослойки)
2литра молока
2 ст.сахара
1яйцо
300 гр. сливочного масла
ванилин
украшаем мастикой :

Рецепт приготовления

Приготовление
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на части и раскатать коржи.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Делаем крем:
1,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 2ст.сахара,муку и яйцо,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.
Мастика:
Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока, краситель,сливочное масло нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.

Источник

Похожие рецепты

Свадебный французский торт croquembucheИнгредиенты: Сливочное масло - 120 г, Пшеничная мука - 1,5 стакана, Яйцо куриное - 5 штук, Сметана 42%-ная - 400 г, Вареное сгущенное молоко - 1 банка, Сливки 35%-ные - 2 столовые ложки, Коричневый мягкий сахар - 300 г, Сахарная пудра - 125 гВ 1 стакан воды кладем 120 грамм сливочного масла и доводим в кастрюле до кипения. Огонь уменьшаем и просеиваем туда же 1,5 стакана муки. Интенсивно перемешиваем. Снимаем с огня, остужаем до 78 градусов, 5 яиц по одному вбиваем в тесто. Духовку разогреваем ...

Аматорский свадебный тортИнгредиенты: Маргарин (тесто) - 1,5 пач., Сметана (тесто) - 3 стак., Сода (тесто) - 3 ч. л., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 4,5 стак., Маршмеллоу (для мастики), Сахарная пудра (1 стакан для айсинга + для мастики), Краситель пищевой (розовый, салатовый), Молоко сухое (для крема) - 3 стак., Молоко (для крема) - 0,5 л, Масло сливочное (для крема) - 0,5 кг, Ликер (или коньяк - для пропитки) - 1 стак., Стружка кокосовая (для обсыпки) - 2 упак., Шоколад белый (для глазури) - 100 г, Сок лимонный (для айсинга+для мастики), Орехи грецкие - 2 стак., Курага - 200 г, Какао-порошок - 2 ст. л., ВанилинВторник. Решила поэкспериментировать с айсингом. Большая благодарность поваренку Эллиса за рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/17422/. Там все очень хорошо описано, всем желающим подробной информации обращаться туда. Я кратко. Смешала один белок с ...

Богемский свадебный тортИнгредиенты: Мука цельнозерновая - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Тыква (готовое пюре) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 0.5 ч. л., Корица - 3 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0.25 ч. л., Гвоздика (молотая) - 0.25 ч. л., Имбирь (молотый) - 0.5 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Орехи грецкие (очищенные) - 60 г, Сахар коричневый - 170 г, Масло растительное - 170 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Патока (черная, по-английски: Molasses) - 2 ст. л., Сахарная пудра (для посыпки)Этот рецепт из разряда "до банального просто". Сначала смешиваем все сухие ингредиенты (за исключением сахара). Когда будете отмерять специи: у меня все ложки были мерные, без горки. Затем взбиваем яйца с сахаром минуты 3-4. Добавляем черную пато...

Свадебный торт гармонияИнгредиенты: Мука, сахар, яица, сливки, малина.Бисквит: 9 -яиц +180 гр сахара- взбить в крепкую пену 170гр муки+100 гр крахмала-смешать и просеять!!!!,осторожно ввести в яичную массу. Тесто разлить по формам (высота теста в формах должна быть одинаковой, чтоб бисквиты получились одной высоты!!!) Выпекат...