Шоколадно-сливочный кремШоколадный крем из сливочного масла, сахарной пудры и какао-порошка получается стабильным, т. е. хорошо держит форму. Поэтому его можно использовать не только для наполнения торта и пирожных, но и для их украшения и выравнивания под глазурь или мастику. Как...Ингредиенты: Масло сливочное 200 Грамм, Сахарная пудра 200 Грамм, Ванилин 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Какао-порошок 30 Грамм (алкализированное), Молоко 3 Ст. ложки (или сливки)
Торт с двумя видами кремаБЕЛЫЙ БИСКВИТ. Яйца взбиваем с сахаром (я не отделяла белки от желтков), до получения пышной белой массы. Просеять муку и аккуратно ввести в яичную массу. Все тщательно, но энергично перемешать. Подготовим форму для выпечки. Я использовала разъемную форму д...Ингредиенты: Яйцо куриное (средние) - 6 шт, Сахар - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 180, Мука пшеничная|Мука (СТАКАН 200 мл) - 2 стак., Сахар - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сода - 1.5 ч. л., Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Какао-порошок (с горкой) - 6 ст. л., Молоко - 1 с...
Торт "Шоколадно-сливочное наслаждение"Начнем с приготовления бисквита: Взбить желтки с 1 ст. ложкой сахара до пышной светлой массы. добавить молотые орехи, растопленный шоколад и какао. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром. В шоколадно-яичную массу добавить 4ст. ложки белка и лопаткой пер...Ингредиенты: Орехи (молотые, в тесто) - 4 ст. л., Масло сливочное (в тесто) - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 40 г, Печенье (молотое, в тесто) - 90 г, Какао-порошок (в тесто) - 2 ст. л., Молоко сгущенное (в заливку) - 0.5 бан., Крахмал (в безе) - 2.5 ст. л.
Бисквитный торт с шоколадно сливочным кремомВзбить белки с сахаром. не переставая добавить по одной желтки. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто перелить в застеленный бумагой форму и выпекать 25 минут в разогретой до 180гр духовке . Остудить, разрезать вдоль на 2 коржа. Шоколад растопить и остудить ...Ингредиенты: яйцо 5 шт, сахар 150 г, мука 150 г, разрыхлитель 0,5 ч л, форма 26 см, крем, сливки 250 мл. 33%, шоколад черный 50 г, сахарная пудра 1 ст. л, малина 100 г, для верха, шоколад белый c орехами 150 г, шоколад молочный 50 г, кокосовая стружка 2 ст. л, смородина...
Торт со смородиново-сливочным кремом, черешней, шоколадными шариками и карамелизированным миндалемKарамелизируем лепестки миндаля: В сотейнике смешиваем сахар, сливки, масло и лепестки миндаля. Провариваем минут 5 Затем берем форму, на дно кладем пек.бумагу так, чтобы края загибались (чтобы наша карамельная масса никуда не убежала). Виливаем в форму наш...Ингредиенты: обрезки бисквита (с 4 бисквитов края), 300-350 г черной смородины, сахар по вкусу, 250 г маскарпоне, 400 г сливок + 2 пакетика загустителя сливок, сахарная пудра по вкусу, какао 1-2 ст.ложки, 300 г черешни, для карамелизированного миндаля: 100 г миндальных ...
Торт с шоколадно-банановым кремомДля светлого бисквитного коржа: Яйца хорошо взбить до состояния пены. Добавить сахар. Снова взбить. Добавить муку и щепотку соли. Аккуратно перемешать до однородного состояния. Форму для выпечки (диаметр 20 см) чуть смазать растительным маслом, выложить тес...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Соль - 1 щепот., Сода - 1 ч. л., Вода - 210 мл, Масло растительное - 60 мл, Уксус - 1 ст. л., Сахар - 180 г, Кофе растворимый - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 130 г, Сахар - 160 г, Яйцо куриное - 3 шт, ...
Ореховый торт с шоколадным заварным кремомЯйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, растительное масло, соль, муку и молотые грецкие орехи. Все хорошо перемешать, выложить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовы...Ингредиенты: Грецкие орехи - 200 гр, Ванильный сахар - 1 чайн.л., Растительное масло - 2 стол.л., Сахар (половина в начинку) - 240 гр, Мука (три в крем) - 6 стол.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Соль - 5 гр, Яйца (1 в крем) - 6 шт., Молоко - 500 мл, Какао-порошок - 2 стол....
Шоколадно-малиновый торт с творожно-сливочным кремомМолоко, масло, шоколад, какао и сахар на среднем огне довести до однородного состояния. Не доводить до кипения. Убрать с огня и остудить 5 мин. Муку, разрыхлитель и соду смешать. Просеять в 2 этапа к шоколадной смеси. Перемешать. По одному добавить яйца. Вс...Ингредиенты: сливки 33-35% - 250 г, сметана - 100 г, творожный сыр - 140 г, сахар - 80 г, желатин - 6 г, молоко - 185 г, сахар - 150 г, сливочное масло - 120 г, какао-порошок - 40 г, шоколад черный горький 75% - 50 г, мука - 175 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сода - ч. л., ...
