Торт нарядная избушка

Количество персон: 1

Ингредиенты

сметана жирная - 1 л
маргарин - 375 г
мука - 6 стакана
сода - 0,7 ч. л.
вишневое варенье - 6 стаканов
сахар - кг
загуститель для сливок - 1 пачка
ванилин - 1 г
шоколад черный горький - 70 г
шоколад белый - 20 г
какао - 1 ст. л.
конфеты драже - 200 г

Рецепт приготовления

Для начинки нам понадобиться жидкое вишневое варенье без косточек или вишни в своем соку. Их мы заранее откидываем на дуршлаг, чтоб лишняя жидкость могла стечь. Для теста нам понадобится маргарин, неполная чайная ложка соды, мука и пол-литра сметаны. Маргарин растопить, немного остудить. Смешиваем его со сметаной. Добавить муку и соду. Вымесить тесто, если получится жидковатым, можно добавить еще муки. Мы должны получить мягкое эластичное, довольно жирное на ощупь, тесто. Разделить тесто на 23 части. Из каждой раскатать прямоугольник приблизительно 25*10 см. По длинному краю выложить ряд вишенок. Тесто с начинкой завернуть плотным рулетиком, края защипать. Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до приятного золотистого цвета. Для крема сметану взбить с сахаром и ванилином. Загуститель пока не добавляем. Приступаем к сборке. Остывшие трубочки обрезаем, чтоб у них была одинаковая длинна. От 23-ей нам понадобится лишь небольшой кусочек, из него мы сделаем дымоход. На блюдо выкладываем 4 трубочки плотно друг к дружке. Щедро смазываем кремом, его жалеть не нужно, иначе торт получится суховатым. Затем еще три ряда по четыре трубочки, которые щедро перемазываем кремом. Далее будем уменьшать количество трубочек в ряду, чтоб получить крышу. Выкладываем три трубочки и смазываем их кремом. Теперь выкладываем 2 трубочки, крем, последнюю трубочку и крем. Полученную конструкцию лучше зажать между двумя дощечками (у меня 2 небольших пластиковых разделочных) и оставить в прохладном месте часов на 6. Оставшийся крем никуда не деваем и не доедаем))) По истечению времени наш домик склеится и не будет разваливаться на составные бревнышки. А мы берем наш оставшийся крем, добавляем к нему загуститель и взбиваем еще раз. Если пакетик рассчитан на 250мл крема, то добавляем весь, если на 500мл - то половину. Получаем очень густой крем, в котором стоит ложка. Его мы используем для выравнивания нашего шедевра. Обмазываем кремом наш домик, приклеиваем к нему кусочек оставшейся трубочки - дымоход. Выравниваем крем. Я заранее растопила черный шоколад и нарисовала на файле окна, ставни и двери для пущей реалистичности. Их размер зависит от ваших пожеланий и размеров домика. По моей задумке детальки должны были быть двухцветными. Те фрагменты, которые должны быть белыми, пока оставляем незаполненными. Растапливаем белый шоколад и заполняем пустые места на деталях. Даем полностью застыть, затем осторожно снимаем с файла. Не переживайте за неровности, лицевой стороной мы будем наклеивать декор на торт, а изнаночная сторона гладкая. Подробно про работу с шоколадным декором можно почитать и посмотреть тут http://www.edimdoma.ru/posts/3649. Крышу домика посыпаем через ситечко какао. Украшаем разноцветным драже. Приклеиваем готовый шоколадный декор. Избушка готова! Приятного аппетита!!! Удивляйте и наслаждайтесь!!!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный торт избушкаИнгредиенты: Печень говяжья (сырая) - 500 г, Яйцо куриное (2 сырых, 1 вареное) - 3 шт, Соль - 0,5 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Молоко - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сыр твердый ( по желанию колбасный) - 300 г, Укроп - 1 пуч., Чеснок - 2 дол., Майонез (по вкусу), Вафли (лист в форме прямоугольника) - 1 шт, Соломка (соленая для оформления), Брокколи (клюква,для оформления), Стружка кокосовая ( не сладкая) - 1 пач.Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, соду, молоко, 2-3 ст.л. муки. Тесто должно получиться жидковатым. На небольшой сковороде выпечь тонкие блинчики из 3 ст.л. теста. Можно размазывать тесто ложкой. Укроп или другую зелень накрошить, сыр...

Торт cладкая избушкаИнгредиенты: Вафли (вафельные коржи) - 1 упак., Творог - 500 г, Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Масло сливочное - 100 гВафельные коржи нарезать прямоугольниками. Масло, творог, сгущенное молоко взбить миксером... До однородной массы. Смазать вафельные коржи кремом, собрать торт. Вырезать вафельные ставни, дверь, окно, трубу. Закрепить детали на фасаде кремом. Поставить в хо...

Торт яблочная избушкаИнгредиенты: тесто, сливочное масло – 250 гр., сметана 20% – 200 гр., соль - щепотка, мука – 450 гр., разрыхлитель теста – 1,5 ч.л., начинка, яблоки – 1 кг. 300 гр. (очищенных), сахар – 3-4 ст.л., лимонная цедра – 1,5 ч.л., манная крупа – 2-3 ст.л., крем, сметана 20-25% – 700 гр., сахар – 200-250 гр., ванильный сахар – 10 гр., украшение, грецкие орехиВсем большой привет. Сегодня готовлю потрясающе вкусный яблочный торт из самых обычных продуктов, который готовится очень просто. Вкус меня просто поразил, нежные, ароматные яблоки, с лимонной ноткой, тонкое тесто, крем как подтаявшее мороженое, в совокупно...

Медовый торт зимняя избушкаИнгредиенты: 250 гр. маргарина, 6-7 ст. муки, 2 ст. сахара, 3 яйца, 2 ст.л. мёда топлёного, 1 ст.л. соды гашеной уксусом, крем: 500 гр. сливок, сахар или сахарная пудраМаргарин холодным порезать на кусочки и перетереть руками до однородной крошки. Сахар взбить с яйцами. Мёд растопить и охладить. Соду погасить уксусом. Замесить тесто, дать ему постоять в холодном месте минут 20-30. Делаем из теста колбаску и делим на 8 час...