Закусочный торт избушка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Печень говяжья (сырая) - 500 г
Яйцо куриное (2 сырых, 1 вареное) - 3 шт
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Молоко - 5 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л.
Сыр твердый ( по желанию колбасный) - 300 г
Укроп - 1 пуч.
Чеснок - 2 дол.
Майонез (по вкусу)
Вафли (лист в форме прямоугольника) - 1 шт
Соломка (соленая для оформления)
Брокколи (клюква,для оформления)
Стружка кокосовая ( не сладкая) - 1 пач.

Рецепт приготовления

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, соду, молоко, 2-3 ст.л. муки. Тесто должно получиться жидковатым.
На небольшой сковороде выпечь тонкие блинчики из 3 ст.л. теста. Можно размазывать тесто ложкой.
Укроп или другую зелень накрошить, сыр, чеснок натереть на мелкой терке.
Все перемешать с майонезом.
Положить на печеночный блинчик по 1 ст.л. начинки, полоской, и аккуратно свернуть рулетик, пока лепешка еще горячая.
Для домика нужно около 14-16 рулетиков, неровные кончики обрезать. Из остатков теста выпечь 1-2 лепешки, на них можно установить домик.
Вафельный лист смочить по центру, но только слегка (я чуток переборщила, и крыша деформировалась), положить так, чтобы лист стал сгибаться под своим весом. Лишнее срезать.
Из рулетиков собрать домик, промазывая майонезом, установить на лепешки. (Их можно прослоить тушеными овощами, чесноком и майонезом.) До установки крыши, в центр домика поставить свечку. Из остатков вафельного коржа сделать дверку и перекладину для крыши. Трубу - из обрезка от печеночного рулетика, вставить в прорезь в вафельном листе. Ограду делаем из соленых палочек, елочку из капусты, украшаем клюквой. Снег - натертое яйцо. Крышу и ограду слегка "промайонезить", посыпать тертым белком и кокосовой стружкой. Аккуратно вырезать окно, вставить решетку из соленых палочек или выпечь из любого теста (у меня заварное). Охладить 2-3 часа. Поджечь свечку лучиной через окошко и можно подавать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Торт нарядная избушкаИнгредиенты: сметана жирная - 1 л, маргарин - 375 г, мука - 6 стакана, сода - 0,7 ч. л., вишневое варенье - 6 стаканов, сахар - кг, загуститель для сливок - 1 пачка, ванилин - 1 г, шоколад черный горький - 70 г, шоколад белый - 20 г, какао - 1 ст. л., конфеты драже - 200 гДля начинки нам понадобиться жидкое вишневое варенье без косточек или вишни в своем соку. Их мы заранее откидываем на дуршлаг, чтоб лишняя жидкость могла стечь. Для теста нам понадобится маргарин, неполная чайная ложка соды, мука и пол-литра сметаны. Маргар...

Торт cладкая избушкаИнгредиенты: Вафли (вафельные коржи) - 1 упак., Творог - 500 г, Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Масло сливочное - 100 гВафельные коржи нарезать прямоугольниками. Масло, творог, сгущенное молоко взбить миксером... До однородной массы. Смазать вафельные коржи кремом, собрать торт. Вырезать вафельные ставни, дверь, окно, трубу. Закрепить детали на фасаде кремом. Поставить в хо...

Торт мини избушка под снегомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар (для теста) - 75 г, Сахар тростниковый (для крема) - 100 г, Ванилин - 1,5 г, Крахмал - 60 г, Какао-порошок (для посыпки)Для теста к мягкому сливочному маслу добавить сметану, сахар, просеянную муку. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто вынуть из холодильника, разделить на 11 частей. Раскатать каждый кусочек в полоску, выложить на него цепочку вишен, присы...

Торт яблочная избушкаИнгредиенты: тесто, сливочное масло – 250 гр., сметана 20% – 200 гр., соль - щепотка, мука – 450 гр., разрыхлитель теста – 1,5 ч.л., начинка, яблоки – 1 кг. 300 гр. (очищенных), сахар – 3-4 ст.л., лимонная цедра – 1,5 ч.л., манная крупа – 2-3 ст.л., крем, сметана 20-25% – 700 гр., сахар – 200-250 гр., ванильный сахар – 10 гр., украшение, грецкие орехиВсем большой привет. Сегодня готовлю потрясающе вкусный яблочный торт из самых обычных продуктов, который готовится очень просто. Вкус меня просто поразил, нежные, ароматные яблоки, с лимонной ноткой, тонкое тесто, крем как подтаявшее мороженое, в совокупно...