Торт на кефире и варенье бражка

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Сода - 1 ст. л.
Вода - 1/2 стак.
Сметана (в крем) - 400 г
Сахар - 1/2 стак.
Шоколад молочный|Шоколад (белый и черный, для украшения)

Рецепт приготовления

Смешать яйца, сахар, кефир, варенье и муку до однородной массы. Затем добавить соду и хорошенько перемешать. Тесто должно увеличиться примерно в 1,5–2 раза. Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа. Я пекла в чудо-печке 40 минут.
Разрезать каждый корж на 2 части и остудить.
Взбить сметану с сахаром для крема. Для пропитки смешать водичку и варенье. Пропитать каждую часть сначала водичкой с вареньем (примерно 3 ст.ложками на каждую часть), а затем сметаной с сахаром.
Сложить друг на друга 4 части. Верх пропитать сладкой пропиткой, а затем кремом.
Украсить торт тертым шоколадом. Я добавила еще свежую бруснику. Торт должен постоять часов 6, чтобы хорошо пропитался. Тогда он получается очень нежным.

Источник

Похожие рецепты

Торт чародей на кефиреИнгредиенты: Кефир - 300 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Сода (без горки) - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Молоко сгущенное - 400 мл, Масло сливочное - 200 г, Стружка кокосовая (для украшения) - 70 г, Сахар - 200 гЯйца вбиваем в миску, всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером в пышную массу. Вливаем кефир, добавляем гашеную соду, растительное масло, муку и какао. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и замешиваем густое тесто для торта на кефире. Выливаем тесто дл...

Бражка на пшеницеИнгредиенты: Зерна пшеницы 5 Килограмм, Сахар 6,5 Килограмма, Вода 16-17 ЛитровСуществует много различных рецептов браги, не только на пшенице. Если вы решили именно пшеничную сделать, тогда советую готовить ее без дрожжей. Конечно, сейчас и с дрожжами делают часто, чтобы бродила лучше, но качественной проросшей пшенице дрожжи не пона...

Торт генерал на кефиреИнгредиенты: Яйца - 4 шт., Сливочное масло - 200 гр, Сахар - 1.5 стак. (200 мл), Мука - 2 стак. (200 мл), Сода пищевая - 1 чайн.л., Кефир - 200 мл, Изюм - 100 гр, Чернослив - 100 гр, Грецкие орехи (любые орехи или семечки) - 100 гр, Какао-порошок - 1 стол.л., Сливочное масло - 200 гр, Сгущенное молоко - 200 мл, Сметана - 200 млИнгредиенты. Предварительно промываем, а затем замачиваем изюм и чернослив. Готовим тесто для коржей. Растираем яйца с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. В теплом кефире гасим соду и вливаем в тесто. Затем частями всыпаем муку и ...

Торт овсяник на кефиреИнгредиенты: Овсяное печенье - 400 гр, Яйца - 3 шт., Сахар - 100 гр, Кефир - 400 мл, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Черника - 100 гр, Сахар - 100 гр, Сметана (холодная) - 400 гр1 Овсяное печенье (как правило недоеденное и уже засохшее) перекрутить на мясорубке в крошку. Не в муку, а в крошку! Должно получиться 3 стакана. 2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция. 3 В отдельной емкости хоро...