Торт мишка простой сметанник

Время приготовления: 480 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука 400 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Грецкие орехи 1 Стакан
Молоко 4 Ст. ложки

Рецепт приготовления

Этот торт чем-то напоминает медовый, но на вкус даже лучше, а сочетание светлых и темных коржей в разрезе радует глаз. Советую брать жирную сметану, но, если у вас жидкая, процедите ее через сито с марлей в течение нескольких часов - тогда ее консистенция будет идеальной. Для крема и прослойки коржей вы можете взять как грецкие орехи, так и арахис или миндаль, но обязательно слегка поджарьте их - орехи получатся вкуснее.
1. Приготовьте тесто: сметану смешайте венчиком с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Разделите массу на две части: в одну добавьте 220 г муки, а в другую - 180 г муки и какао. Замесите тесто.
2. Каждый вид теста разделите на три равные части. Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) смажьте сливочным маслом и руками раскатайте на нем одну часть теста. Наколите тесто вилкой.
3. Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 7-10 минут. Готовые коржи остудите. Приготовьте крем: сметану взбейте с сахаром миксером в течение 1 минуты. Поджаренные орехи измельчите блендером или скалкой.
4. Соберите коржи: чередуя светлые и темные, смажьте коржи кремом и посыпьте орехами. Верхний корж смазывать не нужно.
5. Приготовьте глазурь: сливочное масло, какао, сахар и молоко смешайте и на небольшом огне доведите до однородности, постоянно помешивая.
6. Горячей глазурью покройте торт. Сверху посыпьте орехами. Поставьте торт в холодильник на 8 часов Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Медово ореховый торт мишкаИнгредиенты: орехи - 1 стакан, сахар - 150 г, яйца куриные - 2 шт., сметана - 2 ст. л., сода - ч. л., мука - 2 стакана, мед - 100 г, сметана - 1 стакан, сахар - 150 г, орехи - 1 стакан, молоко - стакана, сахар - стакана, какао - 2 ст. л., сливочное масло - 50 гСначала в сотейнике на тихом огне прогреем мед с содой. Получаем пышную желтую массу (обратите внимание: это работает, только если мед натуральный, поскольку он одержит необходимую кислоту. Если у вас искусственный мед, соду нужно погасить). Прогревание зан...

Торт мишка в пчелиных сотахИнгредиенты: тесто: яйца - 5 шт., мука - 1 ст., сахар - 1 ст., ванилин, прослойка 1: сметана - 400 гр., сгущенка - 1/2 банки, черника 200 гр., желатин быстро растворимый, прослойка 2: йогурт - 400 гр., сахар, желатин быстро растворимый, украшение: сливки для взбивания - 1 банка, краситель желтый, сахарная пудра, шоколадВыпекаем бисквит белки отделяем от желтков, сбиваем с сахаром, отдельно взбиваем желтки добавляем муку и постепенно вводим взбитые белки, вылетаем в круглую форму и выпекаем до готовности. Сметану смешиваем со сгущенкой и добавляем желатин(желатин заливаем...

Торт плюшевый мишка на двухлетие дочериИнгредиенты: тесто: масло сливочное(размягченное)-500 гр., творог(у меня был 15% жирности)-500 гр., сахарная пудра-150 гр., разрыхлитель-1,5 пакетика (или примерно 7 ч.л. выровненных ножом), мука-сколько уйдёт (немного меньше кг. у меня получилось), крем: яйца-4 шт., сахар-3 ст., ванильный сахар-1 пакетик, мука-4 столовых ложки (с горкой), молоко-800 мл., малина(размороженная или свежая)-200 гр., масло сливочное-400 гр.Мягкое масло смешиваем с творогом и шарной пудрой Добавляем разрыхлитель Добавляем постепенно муку,до тех пор,пока тесто не перестанет липнуть к рукам Должно получиться очень эластичное и мягкое тесто с маленькими белыми творожными крупинками Отставляем тес...

Торт королевский сметанникИнгредиенты: Сахар - 1 стак. (200 мл), Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл), Сметана - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Сода пищевая (гасить в сметане) - 0.5 чайн.л., Изюм (киш-миш) - 1 стак. (200 мл), Грецкие орехи (молотые) - 1 стак. (200 мл), Какао-порошок - 3 стол.л., Мак пищевой - 1 стак. (200 мл), Корица - 2 стол.л., Сгущенное молоко - 2 банк., Сливочное масло - 300 грИнгредиенты для теста. В этом королевском рецепте каждый корж мы выпекаем отдельно, так как в качестве наполнителя для каждого используем разные ингредиенты. Но начинаем всегда одинаково: взбиваем с сахаром яйцо, добавляем муку, сметану (гасим в сметане сод...