Торт машинка на первый день рождения сынули
Количество персон: 15
Ингредиенты
- тесто:
- 2 ст. сметаны
- 2 яйца
- 2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 2 ч.л. соды
- крем 1:
- 1 пачка масла
- 1/2 банки сгущенки
- крем 2:
- 500 гр. 33% сливок и 2-3 ст.л. сахарной пудры
- глазурь:
- 100 гр. белого шоколада
- 2 ст.л. свекольного сока
Рецепт приготовления
- Для торта нужно испечь два коржа диаметром примерно 27 см.
- Смешиваем яйца с сахаром, туда добавляем сметану, соду, просеиваем муку.
- Тесто получается как на оладьи.
- Выливаем в форму, выпекаем по очереди 2 коржа, при температуре 180 С минут по 40.
- Готовые коржи остужаем, режем пополам.
- И делаем из них прямоугольники, отрезая с двух сторон по сегменту круга.
- Соединяем большие основы между собой (4 штуки), промазывая взбитым сливками и масляным кремом поочередно.
- Маленькие основы ломаем на кусочки и формируем из них кузов машинки по принципу Панчо, обмакивая в сливки.
- Все сооружение остывает в холодильнике.
- Как застынет, заливаем глазурью (топим на бане шоколад с соком).
- И украшаем по желанию фруктами, орехами, флажками.
Источник