Торт кабачковый стандарт

Количество персон: 8

Ингредиенты

Для коржей
1.Кабачки - 1 кг
2.Яйца - 3шт
3.Мука 4 ст.л. с горкой
4.Соль, перец, специи по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Для крема:
1.Майонез - 300гр
2.Чеснок - 4-5 зубчиков крупных
3.Помидоры - 0,5 кг
4.Зелень разнообразная по вкусу.

Рецепт приготовления

В процессе приготовления допускается фантазия :) Можно есть как в теплом так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!! Сверху и по бокам обсыпать нарубленной зеленью. Выкладываем корж на тарелку (блюдо) и, пока жарится следующий, намазываем майонезом и выкладываем по всей поверхности кольца помидора. На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладываем тесто и равномерно разравниваем по сковороде (слой толщиной до 1 см, но и не слишком тонкий, дабы легче переворачивать). Выпекаем с двух сторон. Пекутся быстро, как обычные блинчики. Перед каждым выпеканием сковороду смазывать маслом. Моем помидоры и нарезаем кольцами. В отдельную посуду выкладываем майонез и смешиваем с давленым чесноком. В оставшуюся массу (она по объему уменьшится раза в 3) добавляем яйца, специи и досаливаем по вкусу. Хорошо вымешиваем, затем понемногу вводим муку (консистенция - немного гуще чем на оладьи)и размешиваем до однородной массы. Полученную массу посолить (не много) и дать минут 10 постоять, чтобы кабачки выпустили лишнюю жидкость. После чего их слегка отжать. Чистим кабачки и натираем их на крупной или средней терке (я терла на электрической мясорубке с насадками для терки).

Источник

Похожие рецепты

Кабачковый торт для жениИнгредиенты: Кабачки, Овсяная мука(или любая другая), Морковь, Зелень, Репчатый лук, Чеснок, Сметана или майонез, Яйца, Соль,перецКабачки натереть на тёрке.Посолить и оставить на несколько минут,затем отжать и слить лишнюю жидкость. Отдельно пассеруем репчатый лук.Собираем тортик чередуя слои по цвету и вкусу и промазываем сметаной с луком(можно с чесноком). В третью кабачковую часть ...

Кабачковый торт июльскийИнгредиенты: Кабачок (молодой) - 5 шт, Морковь (свежая) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (примерно) - 150 г, Сыр твердый - 100 г, Майонез (или сметана), Укроп, Орехи - 1 горст., Помидор (для украшения) - 1 шт, Огурец (для украшения) - 1 шт, Соль - по вкусу, Орех мускатный - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для жарки)Время указала без учета настаивания торта. Натираем кабачки, морковь, по рецепту - мелко нарезаем молодой капусты (примерно полкочанчика, но я ее не клала), лук репчатый (тоже не клала), добавляем яйца, муку и замешиваем тесто как на оладьи. Я положила капе...

Капустно кабачковый тортИнгредиенты: Кабачок - 400 г, Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Яйцо куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Сметана (можно использовать майонез) - 0.5 л, Чеснок - по вкусу, Сыр мягкий - по вкусу, Соль - по вкусу1. Кабачки трем на крупной тёрке. 2. Капусту шинкуем некрупно 3. Смешиваем кабачок и капусту, солим, добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем муку. 4. Жарим блины на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Блины должны быть не толстыми 5. Сме...

Бургер макчикен стандарт и с соусомИнгредиенты: Фарш куриный - 300 г, Соус (1000 островов) - 50 г, Майонез (лучше домашний) - 50 г, Листья салата|Салат (листья салата) - 3 шт, Булочка - 2 шт1. разрезаем булочки на пополам. 2. готовим 2 котлетки. масло не используем.. жарим по 5 минут с каждой стороны. 3. собираем Макчикен 1 вариант - булка... котлета... салат... майонез... булка (оригинал) 2 вариант - булка... соус... котлета... салат... соус....