Торт из птичьего молока кораблик

Ингредиенты

для теста:
8 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
для суфле:
80 гр. желатина
2 ст. молока
600 гр. сливочного масла
20 яиц
4 ст. сахара
2 ст.л. муки
для глазури:
10 ст.л. какао
6 ст.л. молока
1 ст. сахара
100 гр. масла

Рецепт приготовления

Приготовить тесто.
Всё соединить,замесить.
Тесто разделить на 3части,раскатать,выпекать коржи 30мин.при 200град.С.
Приготовить суфле:
Желатин залить 300мл.воды на 30мин.
Желтки растереть с 2 ст.сахара,добавить молоко,2ст.л.муки,помешивая,довести до кипения,остудить,добавить масло,взбить.
Желатин подогреть,остудить.
Белки взбить с оставшимся сахаром,добавить желатин,перемешивая,добавить в масляную смесь.
Приготовить глазурь:
Все соединить,довести до кипения,охладить.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Коржи смазать суфле,выложить друг на друга,покрыть торт глазурью.
Паруса сделаны из мастики.Рецепт мастики я уже описывала в рецепте"Мышиная радость".

Источник

Похожие рецепты

Торт кораблик артурчикаИнгредиенты: Бисквит: Яйцо – 14 шт, Сахар – 2 стакана, Мука – 2 стакана, Разрыхлитель – 2 ч ложки, Какао – 4 ст ложки., Крем: Сливки 33% - 300 гр, Сметана 42% - 200 гр, Сахар – 1 стакан., Миндаль – 1 стакан., Крем масляный: Масло сливочное – 150 гр, Сливки 33% - 80 мл, Сахар – 4 ст ложки.Из мастики паруса у меня сохли 2 дня (спасибо Оксанке, если бы не ее торт не знала бы что надо заранее http://www.edimdoma.ru/recipes/25034), так что надо их заранее изготовить. Раскатать и вырезать 10 прямоугольников одинаковой высоты, но ширины разной. Ни...

Постный торт сказка без яиц без масла и без молокаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 225 г, Сахар - 70 г, Какао-порошок - 2 ст. л., Соль - 2 щепот., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Уксус (6%) - 1 ст. л., Ванильный сахар - 0,5 ч. л., Вода (холодная) - 250 мл, Кофе натуральный - 2 ч. л., Крупа манная - 3 ст. л., Сахар - 4 ст. л.В миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста - муку, разрыхлитель, ванильный сахар, кофе, какао, сахар и соль. Добавляем растительное масло, уксус, вливаем воду и хорошо перемешиваем до однородной массы (желательно перемешать на небольшой скорости мик...

Горячее кораблик надеждыИнгредиенты: Кабачок - 1 шт, Рис (Индика от "Мистраля") - 100 г, Крабовые палочки - 3 шт, Сметана - 50 г, Кета - 6 ломт., Оливки черные (для украшения) - 50 г, Куркума - 1 щепот., Соль - 1\2 ч. л.Приготовим все ингредиенты. Удаляем середину кабачка- делаем корпус нашему кораблику. Крабовые палочки нарезаем на мелкие кружочки. Рис Индика от "Мистраля" варим с добавлением соли до полуготовности и смешиваем с щепоткой куркумы. Рис смешиваем с...

Торт инь и янь с кремом из сгущенки и молокаИнгредиенты: 5 крупных яиц или 7 мелких, 3 ст. л. искусственного меда, 1 ст. сахара, щепотка соли, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 1, 5 ст. сметаны, 1,5 стакана какао (это не описка, именно столько), 2,5 ст. муки, 200 г. масла сливочного не соленого, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст. сметаны, 0.8 ст. сахара, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла сливочного, 5 ст. л. воды или молока.Вбиваем яйца в глубокую, не менее 3 литров миску. У меня было 5 крупных яиц, но в некоторых было по два желтка. Добавляем к яйцам сахар и соль. Взбиваем яйца с солью и сахаром в пену. Времени это у меня с миксером занимает от трех до четырех минут. Добавляе...