Торт «Белое безмолвие»Взбить белки с солью и лимонной кислотой до заметных, но не жестких пиков. Смешать и просеять сахарную пудру с мукой и по частям с помощью лопатки ввести эту смесь в белки. Выложить тесто в несмазанную форму. Я от себя все-таки на дно положила пергамент на ...Ингредиенты: сливки 33-35% - 200 мл, шоколад белый - 100 г, сахар - 50 г, сахарная пудра - 80 г, мука - 60 г, лимонная кислота - ч. л., соль - 1 щепотка, яичные белки - 5 шт., айсинг - 150 г
Торт «Белая ночь»Продукты должны быть комнатной температуры. Масло сливочное мягкое (не растапливать), чтобы можно было брать ст. ложкой. 1. Берем 2 стакана манки и высыпаем в миску. 2. В отдельной посуде, смешиваем соду (0,5 ч. л.) с кефиром (0,5 л) и перемешиваем. Выливае...Ингредиенты: Кефир (1% жир.) - 0,5 л, Сода - 0,5 ч. л., Яйцо куриное (крупное) - 4 шт, Масло сливочное (мягкое) - 8 ст. л., Молоко сгущенное (вареное в банке) - 400 г, Сыр мягкий (в баночке) - 2 ст. л., Шоколад белый (по желанию) - 100 г, Сметана (15% жир. для пропитки ...
Торт белый трюфель с кофеБисквит можно делать и без крахмала - тогда нужно взять 130г + ещё 1 ст.л. муки, такой бисквит будет более плотным, а с крахмалом получается более мягким и рыхлым. Сливочное масло положить в кастрюльку и поставить на водяную баню, туда же положить кусочки ...Ингредиенты: для бисквита: 130 гр. муки, 6 яиц, 1 ст.л. с горкой крахмала, 160 гр. сахара(заменила пудрой), 50 гр. сливочного масла, 50 гр. белого шоколада, 1 ч.л. разрыхлителя, для крема: 200 мл. сливок (30%), 200 гр. свежей клубники, 4 гр. желатина, +, для украшения 3...
Ганаш для торта белыйИтак, начнем: - шоколад измельчаем ножом (или ломаем руками на квадратики, если это плитка); - в антипригарную кастрюлю наливаем сливки, отправляем на огонь, доводим до кипения (конечно же, помешиваем в процессе); - после того, как сливки закипят, убираем с...Ингредиенты: Белый шоколад - 600 гр, Сливки - 300 мл
Торт Белый танецПриготовить песочное тесто. Растереть масло с сахаром, добавить желток, перемешать, затем всыпать муку и замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30-60 минут. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, распредел...Ингредиенты: Тесто: 250 г муки, 45 г сахара, 75 г сливочного масла, 1 желток, ванилин, Начинка: 280 г творожного сыра, 1 ст.л. сахара, 75 г топленой сметаны, 50 г белого шоколада, 100 мл сливок (или молока), 6 г желатина в пластинах, 2 горсти замороженной черники
Торт «белая ночь», без муки1. Берем 2 стакана манки и высыпаем в миску. В отдельной посуде, смешиваем соду (0,5 ч. л.) с кефиром (0,5 л) и перемешиваем. Выливаем кефир в миску с манной крупой, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Миску оставляем в сторону на полчаса. 2. Вбива...Ингредиенты: крупа манная (1 стак.=210 мл. ) — 2 стак., кефир (1% жир.) — 0,5 л, сода — 0,5 ч.л., яйцо куриное (крупное) — 4 шт, масло сливочное (мягкое) — 8 ст.л., молоко сгущенное (вареное в банке) — 400 г, сыр мягкий (в баночке) — 2 ст.л., шоколад белый (по желанию) ...
Торт на 6-летие моего сыночка1. Я очень долго думала, какой тортик сделать своему сыну на День рождения, придумывал он и трансформеров и поезда и т. д. %) И тут мне на глаза попались вафельные картинки с пищевыми фломастерами, покупала их когда-то давно, хотела попробовать, да так и не...Ингредиенты: ванильный бисквит по рецепту ларисы вольницкой, чашка - 240 мл., 1 часть: 150 гр. размягченного сливочного масла, 4 крупных или 5 мелких яиц, 2 часть: 3 1\3 чашки муки, 1,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2\3 ч.л. соли, 3 часть: 2 1\4 чашки нежирного кефи...
Торт «Белый мишка»Сливочное масло достать из морозилки и дать ему стать комнатной температуры, чтобы масло могло тянуться. Яйца отделить белки от желтков. 7 яичных желтков взбить с 1 стаканом сахарного песка, 1 чайная ложка соды с уксусом, 1 столовая ложка сливочного масла, ...Ингредиенты: мука - 2 стакана, молоко сгущенное - 1 банка, сливочное масло - 200 г, грецкие орехи - 200 г, яйца куриные - 7 шт., сахарный песок - 2 стакана, ванилин - 1 ч. л., уксус - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., сливки 33-35% - 100 мл
Почти свадебный торт "Совет да любовь"1. Испечь бисквит http://www.edimdoma.ru/recipes/20941. Этот же бисквит был и в торте "Белый трюфель" http://www.edimdoma.ru/recipes/22821 2. Вот такой вот, с добавлением мака. 3. Срезать немного верха, обрезать в виде формы сердца. Разделить на две части. ...Ингредиенты: Бисквит на кипятке белый: 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара (у меня было сахарной пудры), 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 ст. подсолнечного масла, 2 ст.л.сухого молока, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. соды, 1 ст.кипятка, Мак - 3 ст л, Сироп для пропитки - 250 мл, Суфле:...
