Торт апельсиновая жемчужина

Торт "Апельсиновая жемчужина" Начнем с бисквита. В моем торте Санчир я говорила, что замораживаю белки, вот как раз их я и использовала сегодня. Все замечательно взбивается, не переживайте. Взбиваем белки сначала отдельно, потом с сахаром в крепкую пену. Миндальной муки у меня нет, был ... Ингредиенты: шоколад черный горький 70% - 120 г, сливки 33-35% - 300 мл, сахар - 50 г, вода - 20 г, яичные белки - 1 шт., шоколад черный горький - 100 г, сливки - 100 мл, миндальная мука - 120 г, сахар - 50 г, сахарная пудра - 90 г, какао-порошок - 30 г, фундук - 50 г, ...

Десерт "Изумрудно-рубиновый" Сливочное масло растопить, но оно не должно быть горячим. Шпинат и растопленное сливочное масло поместить в чашу комбайна или блендера, добавьте апельсиновый сок и цедру с одного большого апельсина. Взбить все до однородности кашицы. Яйца с сахаром немного ... Ингредиенты: лимонный сок - 80 мл, яйца куриные - 3 шт., сахар - 250 г, лимонная цедра - 1 ст. л., желатин - 12 г, коньяк - 30 мл, шоколад белый - 50 г, сливки 33-35% - 180 г, сок - 100 мл, вода - 50 мл, желатин - 1 ч. л., мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. л., апельсино...

Торт Рог изобилия Для мастики использую конфеты"Шоу Мелоу"апельсиновые по 25 г в упаковке. Вырезаю ножницами белые полоски из конфет:для белой мастики. Оранжевая часть использовалась для изготовления ракушки. Миску с конфетами и водой (15 г)ставлю на водяную баню и держу до ... Ингредиенты: Маршмеллоу - 75 г, Сахарная пудра - 400 г, Сок лимонный - 5 г, Вода - 15 г

Пирожные «То, что доктор прописал» Для белого коржа взбить яйца с сахаром до увеличения объема в три раза, добавив апельсиновую цедру. Всыпать просеянную смесь муки, крахмала и разрыхлителя и на низких оборотах миксера быстро смешать тесто. Вылить тесто на лист, застеленный пергаментом, и вы... Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 3 ст. л., Цедра апельсина (Dr. Oetker) - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) - 1 ст. л., Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 1/2 пакет., Яйцо куриное - 3 шт, Мед - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л.,...